實(shí)習(xí)記者 楊媚 記者 李榮

　　近日，氣溫悄然下降，西安的街頭巷尾正被一股升騰的“暖意”包圍。這“暖意”不僅彌漫在炒貨攤前糖炒栗子的熱氣里，更滲透進(jìn)市民生活的方方面面——從傳統(tǒng)熱食到節(jié)能型電暖器、智能電熱毯，再到放松身心的體驗(yàn)式消費(fèi)，“暖經(jīng)濟(jì)”正以多元的姿態(tài)在西安持續(xù)釋放熱力。

　　舌尖暖意：傳統(tǒng)小食與新式熱飲齊升溫

　　“老板，來(lái)兩份甑糕、一碗油茶麻花!”10月31日，在小南門早市，老字號(hào)甑糕店前排起了長(zhǎng)隊(duì)。店主李漢明手持長(zhǎng)勺翻動(dòng)著熱氣騰騰的甑糕，“天氣一冷，大家都愛這口熱乎的!最近客人明顯變多了。”

　　在西安，低溫與特色熱食似乎有著天然的“化學(xué)反應(yīng)”。泡饃就著糖蒜，同盛祥的羊肉泡饃店就餐高峰時(shí)段一座難求;街頭巷尾，烤紅薯攤、糖炒栗子攤前總是圍著年輕人;清晨，老韓家胡辣湯店更是熱鬧，一碗濃稠熱辣的胡辣湯下肚，寒意瞬間被驅(qū)散。

　　隨著氣溫降低，“暖經(jīng)濟(jì)”逐漸成為近期餐飲市場(chǎng)的消費(fèi)主流。熱氣騰騰的火鍋、咕嘟冒泡的鐵鍋燉、煙火繚繞的燒烤，成為市民抵御寒意的首選。

　　美團(tuán)數(shù)據(jù)顯示，近一個(gè)月，外賣平臺(tái)上西安地區(qū)“火鍋”“涮肉”的搜索量，與去年同期相比分別增長(zhǎng)了438.6%、322.4%;火鍋相關(guān)菜品銷量比去年同期增長(zhǎng)了360.99%，涮肉相關(guān)菜品銷量比去年同期增長(zhǎng)了423.82%。

　　食材供應(yīng)鏈也隨之“熱”起來(lái)。11月1日凌晨四點(diǎn)，在朱雀農(nóng)副產(chǎn)品市場(chǎng)做了二十年牛羊肉批發(fā)生意的老劉已經(jīng)開始配貨。他告訴記者，降溫后肉卷和鮮切肉的銷量明顯激增，很多火鍋店都是直接分切完就拉走了，他還接到多家火鍋店的緊急加單。

　　與此同時(shí)，新式熱飲也為這份“暖經(jīng)濟(jì)”注入了新的動(dòng)力。在西安曲江大悅城一家茶飲店，“茉莉桂花熱奶茶”“老樹紅茶”等秋冬新品占據(jù)菜單“C位”，店員介紹：“降溫后，大家點(diǎn)熱飲的需求明顯增多，我們每天銷售1000杯左右，七成以上都是熱飲。”

　　補(bǔ)貼助力：節(jié)能保暖家電成消費(fèi)熱點(diǎn)

　　“舊電暖器折了200元，加上政府補(bǔ)貼，新?lián)Q的節(jié)能款才花了300多元。”11月1日，家住西安市高新區(qū)的陳潯安裝了新電暖器，機(jī)身顯示的實(shí)時(shí)能耗讓他很滿意，“一級(jí)能效的新機(jī)比老款省一半電，還能手機(jī)控制溫度，老人用著也方便。”

　　秋冬季節(jié)，保暖成為消費(fèi)關(guān)鍵詞，節(jié)能型電暖器、智能電熱毯、烘干機(jī)等設(shè)備成為冬日“新寵”。

　　在長(zhǎng)安區(qū)方圓薈京東家電專賣店，烘干機(jī)專區(qū)人氣十足，導(dǎo)購(gòu)員介紹：“這款烘干機(jī)烘干速度快，還能殺菌除味，正好解決秋冬季晾曬難題。”

　　家居保暖用品市場(chǎng)同樣火熱。在西安薈聚宜家家居商場(chǎng)，加絨床品、暖手寶等商品被擺到顯眼位置，工作人員告訴記者：“近半個(gè)月，保暖類家居用品銷售較快，加絨床上用品尤其受歡迎。”

　　這股綠色消費(fèi)熱潮的興起，離不開政策的有力支撐。8月14日，西安市商務(wù)局發(fā)布《西安市綠色家電消費(fèi)補(bǔ)貼活動(dòng)實(shí)施細(xì)則》，該政策采取“政府補(bǔ)貼+企業(yè)配套”的模式，個(gè)人消費(fèi)者購(gòu)買符合條件的產(chǎn)品，最高可享受單件成交價(jià)15%、最高2000元的立減優(yōu)惠。這一舉措不僅點(diǎn)燃了市民的綠色消費(fèi)熱情，更釋放了節(jié)能家電市場(chǎng)的消費(fèi)潛力。

　　消費(fèi)升級(jí)：從“保暖剛需”到“情緒取暖”

　　美團(tuán)旅行數(shù)據(jù)顯示，10月中旬以來(lái)，國(guó)內(nèi)“溫泉酒店”Top10搜索目的地西安位列前五，西安溫泉酒店搜索量同比上漲32%，“臨潼溫泉酒店私湯”“太白山溫泉酒店親子房”更是成為熱門關(guān)聯(lián)搜索詞條。

　　這一消費(fèi)熱潮的背后，正是“暖經(jīng)濟(jì)”從物質(zhì)保暖向情緒滿足升級(jí)的新趨勢(shì)。陜西省社會(huì)科學(xué)院經(jīng)濟(jì)研究所副研究員顧菁認(rèn)為，隨著物質(zhì)生活的豐富，消費(fèi)者在基本保暖需求得到保障后，正將需求延伸至情感慰藉與精神滿足的更高層次，愈發(fā)注重消費(fèi)中的情感體驗(yàn)與精神享受，而溫泉消費(fèi)的爆發(fā)式增長(zhǎng)正是典型體現(xiàn)。

　　“我們賣的不是溫泉，而是一個(gè)冬天的‘社交港灣’。”西安市高新區(qū)一家湯泉生活館負(fù)責(zé)人王濤說(shuō)。降溫后，湯泉館的客流量顯著攀升。“這里比家里暖和舒適，能舒舒服服待上一整天，性價(jià)比特別高。”“90后”市民張柯欣分享體驗(yàn)。

　　室內(nèi)消費(fèi)場(chǎng)景同樣人氣爆棚。在曲江的親子樂園，家長(zhǎng)帶著孩子參與手工烘焙、陶藝制作;健身房、瑜伽館的“冬季塑形”課程報(bào)名火熱;曲江杜曲公園的薇尼家森語(yǔ)營(yíng)地因雪景氛圍成為網(wǎng)紅打卡地。

　　顧菁認(rèn)為，這種體驗(yàn)式消費(fèi)的增長(zhǎng)趨勢(shì)具有持續(xù)性。只要人們對(duì)美好生活的向往不變，對(duì)情感慰藉與精神滿足的需求就會(huì)持續(xù)增長(zhǎng)，這也為“情緒取暖”類“暖經(jīng)濟(jì)”提供了廣闊的市場(chǎng)空間。

　　顧菁建議，西安可進(jìn)一步聚焦年輕群體、親子家庭、入境旅游等客群，深度推進(jìn)文旅商體融合發(fā)展，增加“觀文博、看美展、聽歌會(huì)”等優(yōu)質(zhì)文旅產(chǎn)品供給;推動(dòng)消費(fèi)品供給機(jī)制轉(zhuǎn)型升級(jí)，從普適統(tǒng)一模式轉(zhuǎn)變?yōu)樘峁┘?xì)膩精準(zhǔn)服務(wù)的心理“舒緩劑”，滿足不同群體個(gè)性化需求;轉(zhuǎn)變驅(qū)動(dòng)邏輯，從被動(dòng)依賴天氣轉(zhuǎn)向“城市IP驅(qū)動(dòng)+特色文化驅(qū)動(dòng)+數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)”的核心生態(tài)體系，將“暖經(jīng)濟(jì)”的短期“熱度”轉(zhuǎn)化為長(zhǎng)期消費(fèi)動(dòng)力。