提起黑米，人們一定會想到由陜西雙亞有機農業集團有限公司生產的“周大黑”品牌黑米。

　　黑稻原產于陜西洋縣。西漢博望侯張騫在洋縣發現黑米后，將其奉于漢武帝，被列為“貢品”。到了清末庚子之變，慈禧太后在八國聯軍攻陷京城西逃途中，仍念念不忘黑米之香，下令進奉。如今，被譽為“黑珍珠”“米中之王”的洋縣黑米，經“周大黑”品牌黑米創始人周亞剛開發，走出秦嶺腹地，向著走向全國、走向世界奮進。

　　深秋十月，細雨蒙蒙。走進著名的“東方寶石”朱鹮之鄉洋縣，來到陜西雙亞有機農業集團有限公司現代農業產業園區，“雙亞集團”標牌格外醒目。“2019年，公司計劃投資3億元，目前已投資1.2億元，打造現代農業產業園區。園區占地60畝，由研學試驗田、企業文化展廳、深加工生產車間、物流倉儲中心四大板塊構成，目前正在加緊施工，爭取早日開園。”漢中市政協委員、陜西雙亞有機農業集團有限公司總經理周鵬介紹說。

　　堅守黑米情懷 成就精彩夢想

　　“周大黑”品牌黑米創始人周亞剛，原是洋縣五交化公司的一名采購員。1993年，他用籌集來的8000元資金起步，從租用來的四間改造過的牛棚干起，開啟機械化剝殼流水線生產“黑米”的創業之路。

　　自己開機器、自己裝卸稻谷、自己開車銷售……憑借艱苦創業積攢的資金，周大黑買下兩間房的地皮建起了小工廠，并兼營白米、面粉加工和面條生產。兩年后，隨著企業的滾動發展，小加工廠發展為洋縣糧食加工廠、陜西雙亞糧油工貿有限公司，如今發展為規模宏大的現代化新型企業——陜西雙亞有機農業集團有限公司。

　　“‘周’是姓氏，‘大黑’是我父親的乳名。‘雙亞’最初寓意取自我父母名字里都有的一個‘亞’字，象征雙亞人團結一心將產品做大做強的信心和決心。”周鵬說。

　　作為周亞剛家唯一的兒子，2009年周鵬大學畢業后就回到家鄉，在父親創辦的陜西雙亞有機農業集團有限公司工作。初入企業，為了盡快熟悉業務，周鵬從最基層普通職員做起，一步一個腳印勤勉工作，最終贏得大家的信任，走上了總經理領導崗位。

　　堅持創新驅動 追求精致產品

　　“我是在父母辦的廠子里長大的，親眼見證了父母創業的艱辛和企業的發展。”周鵬回憶道，企業成立之初，秉持“質量第一、信譽第一”理念，以打造國際知名品牌為目標，面對廣大消費者，鄭重許下“質量是企業的生命，產品合格率必須達到百分之百，一定要讓老百姓吃上放心糧、良心糧”的承諾。為了生產貨真價實的優質產品，公司高度重視人才引進和培養工作，通過科技研發堅定走創新發展之路，不斷提高“黑米”品質和產品附加值。

　　2006年，企業高薪聘請洋縣種子站高級農藝師何瑞林加盟。2016年，周大黑又聘請張騫第76代后人西北農林科技大學畢業生張杰到公司負責基地種植管理工作。2014年，企業成立研發中心后，又聘請南昌大學碩士研究生周佳研發黑米系列產品。隨著科技加持，企業研發出“周大黑黑米茶”并申請了發明專利，使黑米由“吃”到“喝”實現千年之變。

　　“周大黑黑米茶”并不是人們想象中的顏色烏黑，它經沸水沖泡，茶湯呈紫紅色，散發出淡淡的米茶清香，喝下去頓覺腸胃柔順、溫熱暖心，唇齒溢香令人過口難忘。

　　“黑米茶是在傳統谷物茶文化的基礎上，以純正洋縣黑米為原料，采用黑米茶發明專利技術精制而成，最大限度地保留了黑米中的花青素，更易于人體吸收。”周鵬解釋道。

　　黑米茶研發成功后，企業研發中心持續加強科技攻關，又陸續研發出以黑米為原料的黑巧克力、黑米糊、黑米鍋巴、黑米酵素、黑米酒、黑米醋等8大類69個深加工產品，產業鏈得到進一步延伸。

　　隨著互聯網迅速發展，在周鵬和全體員工的共同努力下，企業順“勢”而為，以個體互聯網賣家、互聯網應用服務業、互聯網基礎服務業、網絡新技術研發創新能力提升四種業態為基礎，以平臺搭建為核心，鋪設資源管道，整合現有產業資源，通過統一招商、集中入駐、集中管理方式，積極引領漢中市傳統產業賣家觸電經營，全力打造陜西電子商務線上與線下一站式服務平臺，以電子商務產業助力漢中市經濟高質量發展。目前，陜西周大黑電子商務股份有限公司所搭建的線上線下平臺，是漢中市洋縣區域性的一站式有機食品購物平臺，其產品包括洋縣境內幾乎所有有機食品，如黑米、五彩米、黑米茶、巧克力、黑米糊、有機大米、核桃油、黑米酒等。截至目前，商城已入駐商家、企業15家，上架產品達108種。

　　踐行社會責任 彰顯企業擔當

　　金秋十月的洋縣磨子橋鎮張山下村，放眼望去，在秋風吹拂下，一望無際的稻田翻滾著金色的波浪，四處彌漫著誘人的稻香。

　　早在2002年，雙亞集團與世界自然基金會、朱鹮保護站(朱鹮保護局)聯系開展保護生態環境、保護朱鹮活動，在全市率先認證綠色基地，為洋縣有機稻米認證奠定基礎，并引領洋縣有機產業加快發展。

　　近年來，企業采用“農戶+合作社+企業”共同發展的模式，已在洋縣磨子橋鎮張山下等村發展種植基地3.5萬畝，其中，有機種植基地1.5萬畝，優質水稻種植基地2萬畝。公司還與洋縣7個鎮辦、43個村簽訂種植協議，通過土地流轉、訂單種植等多種合作模式，統一發種、統一技術指導、統一回收、統一加工、統一銷售，帶動農民增收增效。

　　“梅花香自苦寒來”。經過三十年的發展，陜西雙亞有機農業集團有限公司已發展成為集種子品種培育、基地種植、產品研發、生產加工、線上線下銷售及物流配送為一體的國家級農業產業化重點龍頭企業，被評為“國家級高新技術企業”“國家級扶貧企業”。

　　“洋縣黑米”、“洋縣紅米”是洋縣有機產品及地理標志產品的代表。“雙亞香米”、“周大黑黑米”先后被評為“陜西省名牌產品”，“雙亞”、“周大黑””商標均獲得“陜西省著名商標”稱號。陜西雙亞糧油工貿有限公司被授予省市科技先進企業，被國家八部委評為“國家級農業產業化龍頭企業”，并獲得多項國家及省市級榮譽稱號。

　　“企業發展壯大了，就要有擔當!”這不僅是周鵬發自肺腑的錚錚誓言，更是雙亞集團全體員工身體力行的不變追求。

　　“吃水不忘打井人。”陜西雙亞有機農業集團有限公司在發展過程中，積極用實際行動回報社會，用真情傳遞人間溫暖。多年來，企業累計幫助殘疾人和家庭貧困人員500多人，累計向社會捐款捐物300多萬元，帶動8000余戶農民增產增收，使525戶貧困戶三年內先后實現脫貧，有機稻田基地農戶收入比其他稻谷種植戶高出1500元左右。

　　“一顆顆檢索飽滿的黑米，不僅僅記錄著父親幾十年來的風雨滄桑與執著追求，也承載著他要傳承3000多年的黑米文化的夢想，這也是他傾其一生摯愛的黑米情懷。”周鵬說，父親常說，幸福是等不來的，只有奮斗才能擁有。“下一步，我將和雙亞人一起，沿著企業發展的方向和制定的戰略目標，持之以恒，把企業做大做強，爭取三年后上市，努力把產品推向全國、推向世界。”(靳深 夏靜)

　　《各界導報》2023-11-07 第5551期 第四版