□ 劉嘉敏

　　初中生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)是培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐、創(chuàng)新能力及提高生物科學(xué)素養(yǎng)的重要途徑，隨著基礎(chǔ)教育課程改革的不斷深化和推進(jìn)，關(guān)于實(shí)驗(yàn)教學(xué)在初中生物教學(xué)中地位與作用的探討日趨激烈。生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)不同于一般知識(shí)講授，受地域和季節(jié)限制明顯，在教學(xué)過(guò)程中，存在實(shí)驗(yàn)材料選擇不當(dāng)、實(shí)驗(yàn)方法不合理、實(shí)驗(yàn)材料不易獲取及教師指導(dǎo)學(xué)生操作的實(shí)驗(yàn)類型單一等問(wèn)題，導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量不高、開(kāi)課率較低，嚴(yán)重影響學(xué)生創(chuàng)新能力和實(shí)驗(yàn)操作能力的培養(yǎng)與發(fā)展。這些問(wèn)題都需要一線教師在平時(shí)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)中加以重視和解決。

　　一、甄選實(shí)驗(yàn)材料

　　一些實(shí)驗(yàn)材料在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中效果不明顯，不易獲取，實(shí)驗(yàn)教學(xué)中應(yīng)當(dāng)根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況，選取效果明顯、取材方便、操作簡(jiǎn)單、經(jīng)濟(jì)實(shí)用的材料。如在“觀察葉片的結(jié)構(gòu)”實(shí)驗(yàn)中，教材上建議用菠菜或蠶豆葉片，而菠菜葉片的表皮與葉肉組織連接緊密，不易撕取，影響觀察氣孔的效果，可以用韭菜代替菠菜，挑選露天生長(zhǎng)新鮮、長(zhǎng)勢(shì)良好的韭菜葉片，用刀片在葉片背面切開(kāi)撕取適量上下表皮，選取稍顯綠色的葉肉細(xì)胞制成臨時(shí)裝片;在“觀察種子的結(jié)構(gòu)”實(shí)驗(yàn)中，用顆粒比較大的蠶豆種子替代菜豆或大豆種子，可用肉眼直接清晰地觀察到種子的各部分結(jié)構(gòu)，在教學(xué)中還可以讓學(xué)生用不同顏色的水筆對(duì)觀察到的胚芽、胚軸、胚根進(jìn)行著色標(biāo)記，以便教師檢測(cè)學(xué)生觀察的結(jié)果是否正確;在“觀察花的結(jié)構(gòu)”實(shí)驗(yàn)中，將桃花替換成玉蘭花，相對(duì)桃花，玉蘭花花型大，各部分結(jié)構(gòu)清晰，子房解剖后結(jié)構(gòu)明顯，更便于學(xué)生觀察;在“驗(yàn)證綠葉在光下制造淀粉”實(shí)驗(yàn)中，用三葉草植物的葉片來(lái)代替購(gòu)買成本較高的天竺葵進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，三葉草葉片比較薄，容易脫色、染色，實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象更加明顯;在“探究酒精對(duì)水蚤心率影響”的實(shí)驗(yàn)中，選用貝殼透明的蝸牛代替水蚤，蝸牛對(duì)酒精的耐受性高，便于飼養(yǎng)且體形較大，透過(guò)貝殼肉眼或放大鏡即可觀察到，易于計(jì)數(shù)。

　　二、創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)方法

　　實(shí)驗(yàn)方法是否恰當(dāng)直接影響著實(shí)驗(yàn)的效率和效果，恰當(dāng)?shù)姆椒ㄊ沟脤?shí)驗(yàn)更加簡(jiǎn)便易行。如在演示實(shí)驗(yàn)“種子萌發(fā)釋放二氧化碳”中增設(shè)對(duì)照組(在瓶中放未萌發(fā)的種子)，學(xué)生據(jù)此很容易分析并得出結(jié)論;在“觀察草履蟲”的實(shí)驗(yàn)中，除了教材中提到的在載玻片的培養(yǎng)液的液滴上放幾根棉花纖維來(lái)限制草履蟲的運(yùn)動(dòng)外，還可以在載玻片上滴幾滴蛋清液，增加培養(yǎng)液的黏稠度，從而降低草履蟲的移動(dòng)速度，然后在載玻片一側(cè)滴上少許紅墨水，將草履蟲的食物泡上色，再用2%的冰醋酸將草履蟲的細(xì)胞核上色，方便學(xué)生觀察草履蟲的身體結(jié)構(gòu)。通過(guò)實(shí)驗(yàn)教學(xué)創(chuàng)新，能夠在保證開(kāi)展實(shí)驗(yàn)數(shù)目的基礎(chǔ)上提高實(shí)驗(yàn)效果，有時(shí)還可能會(huì)收到意想不到的收獲，有利于培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手操作能力和創(chuàng)新能力。

　　三、轉(zhuǎn)變實(shí)驗(yàn)類型

　　初中生物新教材中的實(shí)驗(yàn)大體分為四種類型，即探究性的實(shí)驗(yàn)、驗(yàn)證性的實(shí)驗(yàn)、模型的構(gòu)建與調(diào)查報(bào)告類實(shí)驗(yàn)。驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)是學(xué)生根據(jù)教材中的實(shí)驗(yàn)步驟，按部就班地完成任務(wù)，雖然有利于學(xué)生掌握概念和理解規(guī)律，但不利于培養(yǎng)學(xué)生思維能力。如果將驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)改為探究性實(shí)驗(yàn)，由于學(xué)生參差不齊，實(shí)驗(yàn)中容易產(chǎn)生各種意外結(jié)果，必然引起學(xué)生對(duì)結(jié)論的懷疑，在好奇心的驅(qū)使下重做實(shí)驗(yàn)，直至得出滿意的結(jié)論。如“綠葉在光下制造有機(jī)物的驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)”改為“研究光合作用的產(chǎn)物”，課前不安排學(xué)生預(yù)習(xí)，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)時(shí)不能打開(kāi)課本，以免限制學(xué)生的思維，在教學(xué)中多次讓學(xué)生提出問(wèn)題，小組討論設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，在學(xué)生間完成答疑解惑、討論交流，教師只是做一些適當(dāng)?shù)囊龑?dǎo)點(diǎn)撥，讓學(xué)生在科學(xué)探究過(guò)程中，完成本節(jié)的學(xué)習(xí)目標(biāo)。再例如“用澄清石灰水驗(yàn)證人體呼出的氣體含有二氧化碳實(shí)驗(yàn)”“發(fā)酵現(xiàn)象”等都屬于驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)，若將其轉(zhuǎn)變?yōu)樘骄渴綄?shí)驗(yàn)，這樣在課堂上既可以讓更多的學(xué)生參與到實(shí)驗(yàn)中去，又可以促進(jìn)學(xué)生個(gè)性和能力的主動(dòng)發(fā)展，落實(shí)對(duì)學(xué)生生物學(xué)學(xué)科科學(xué)素養(yǎng)的培養(yǎng)。

　　四、改進(jìn)實(shí)驗(yàn)裝置

　　有的實(shí)驗(yàn)裝置太復(fù)雜，導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)進(jìn)行十分緩慢，有的實(shí)驗(yàn)裝置不合適，導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)結(jié)果不明顯。通過(guò)改進(jìn)實(shí)驗(yàn)裝置，選取身邊易獲取的材料和器具，降低成本，可以達(dá)到相同甚至更好的實(shí)驗(yàn)效果。比如在“探究食物中含有的能量”實(shí)驗(yàn)中，可以選用日常隨處可見(jiàn)的茶葉桶罐，去掉罐底，在罐蓋上鑿孔用以通入空氣，這樣改進(jìn)后的裝置減少了熱量的散失，提高了熱量的利用率，食物樣品的熱價(jià)明顯提高，數(shù)據(jù)更加科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)。在“探究驗(yàn)證光合作用產(chǎn)生氧氣”的實(shí)驗(yàn)中，燒杯、量筒這些裝置只有在實(shí)驗(yàn)室中才有，難以保證每位學(xué)生都能操作，如果用學(xué)生身邊常見(jiàn)的礦泉水瓶來(lái)代替燒杯、量筒這些實(shí)驗(yàn)器具，那么此類實(shí)驗(yàn)就變得特別簡(jiǎn)單易行。

　　有效的生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)不但能大力培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力，而且在學(xué)生帶著濃厚的好奇心去探究大自然的神秘性上起著潛移默化的作用。一名優(yōu)秀的生物教師不但在教學(xué)理論和實(shí)驗(yàn)方法上不斷進(jìn)行改進(jìn)和創(chuàng)新，還應(yīng)該注重學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)興趣的培養(yǎng)，激發(fā)他們對(duì)神奇大自然的熱愛(ài)，關(guān)注學(xué)生學(xué)習(xí)方式的變化，不斷增強(qiáng)學(xué)生在課堂上參與實(shí)驗(yàn)教學(xué)的積極性和主動(dòng)性，促進(jìn)學(xué)生生物學(xué)思維的發(fā)展，培養(yǎng)他們的創(chuàng)新能力，使學(xué)生學(xué)習(xí)興趣濃厚，更有效地學(xué)好生物學(xué)知識(shí)，并培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)研究意識(shí)和關(guān)愛(ài)大自然的社會(huì)責(zé)任感。

　　(作者單位：商洛市初級(jí)中學(xué))