倉廩實，則天下安。守護糧食安全是千年古都的歷史傳承，也是現代化建設的時代使命。10月16日，2025年世界糧食日和全國糧食安全宣傳周西安市主會場活動在未央區錦園社區啟動，主辦方將節約糧食倡議和惠民服務帶到了居民身邊。

　　本次活動由西安市發改委、未央區政府主辦，未央區發改委、大明宮街道辦承辦。2025年10月16日是第45個世界糧食日，10月16日所在周是全國糧食安全宣傳周。今年世界糧食日的主題是：“手拉手共倡多樣美食，聚合力同創美好未來”，全國糧食安全宣傳周的主題是：“糧食節約，人人有責”。

　　主會場活動期間，主辦方宣讀了全市愛糧節糧倡議書，倡導全行業和廣大市民切實提高糧食節約意識，爭做糧食安全的維護者、節糧減損的踐行者、厲行節儉的倡導者，讓愛糧興糧節糧在全社會蔚然成風。活動現場，17家重點糧油企業展出五大類200余種優質糧油產品，米面油、醪糟、米酒、陜西特色美食等展位被熱情的居民圍了個水泄不通，有的在品嘗油潑面、酥餅等，有的在選購物美價廉的商品。

　　活動現場同步開展愛糧節糧主題文藝表演、糧食安全和科普知識宣講，通過發放宣傳資料、發送世界糧食日宣傳短信等活動，活躍現場氣氛，吸引群眾參與，收到良好的宣傳效果。“老師教導我們，一粥一飯，當思來之不易。平時在家，我會積極踐行光盤行動。爸爸媽媽在外面吃飯，吃不完的也會打包帶回。”西安未央錦園小學五年級林靖涵說。

　　據了解，作為糧食主銷區，未央區大力支持糧食收購、儲備規范化建設，“未央糧倉”根基穩固。為著力提升應急保供能力，已建立起“政府儲備為主、社會儲備為輔”的應急體系，通過深化糧油市場專項整治，有力保障群眾“舌尖上的安全”。

　　本次活動以政企民聯動為紐帶，通過打通糧食安全宣傳“最后一公里”，推動“愛糧節糧”理念在社區落地生根。活動通過“線上+線下”相結合的方式，努力提升群眾參與度，力求真正把糧食節約理念落實到田間、到倉房、到車間、到家庭、到餐桌，推動全社會形成保障糧食安全、愛糧節糧的濃厚氛圍。

　　相關知識：“環保護糧”小技巧

　　守護糧食與環境，從來不是農民或科學家的“專屬任務”，我們每個人在餐桌上、在生活里，都能成為“綠色守護者”。

　　“按需點餐”是最直接的環保。在外吃飯時，根據人數少點1-2道菜，不夠再添;在家做飯時，按家人食量準備，避免剩菜。減少浪費，就是減少水資源、土地資源的消耗。

　　“正確儲存”，讓糧食不“過期”。把大米、面粉放在干燥、通風的密封罐里，避免受潮發霉;蔬菜選擇無香、無漂白劑的紙巾包裹放入冰箱，延長保鮮期。不浪費一粒糧，就是在減少垃圾填埋產生的甲烷。

　　“了解糧食”，讓環保有溫度。帶孩子去農場體驗收割，或是看一部關于糧食生產的紀錄片，讓他們知道“每一粒米都來之不易”。當我們懂得糧食背后的生態價值，就會更珍惜眼前的食物。

　　文/西安報業全媒體記者 高樂 圖/西安報業全媒體記者李明