深化農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，保障糧食和重要農(nóng)產(chǎn)品穩(wěn)定安全供給是全省農(nóng)業(yè)農(nóng)村工作的頭等大事。6月20日，記者從省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳獲悉：今年，陜西在穩(wěn)定糧食產(chǎn)能的基礎(chǔ)上，穩(wěn)定肉蛋奶供給水平，增強(qiáng)“陜果”供給能力，強(qiáng)化蔬菜供給保障，構(gòu)建多元化食物供給體系，讓居民的“菜籃子”“果盤子”更豐富。

　　穩(wěn)定肉蛋奶供給水平。力爭(zhēng)年肉類總產(chǎn)量達(dá)到130萬噸左右、較去年穩(wěn)中有增;圍繞渭北、陜北、關(guān)中、陜南四大生豬產(chǎn)業(yè)板塊發(fā)力，確保能繁母豬保有量穩(wěn)定在綠色合理區(qū)間;聚焦陜北、渭北肉牛集中布局區(qū)以及千萬只規(guī)模家禽養(yǎng)殖基地，加快母牛擴(kuò)群提質(zhì)，穩(wěn)定肉牛基礎(chǔ)產(chǎn)能，推進(jìn)肉禽養(yǎng)殖向高效集約型升級(jí);突出關(guān)中“雙奶源”產(chǎn)業(yè)帶，優(yōu)化提升一批奶山羊適度規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)，鼓勵(lì)乳品企業(yè)積極開發(fā)功能型、差異化、適銷對(duì)路的新型羊乳產(chǎn)品，提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

　　增強(qiáng)“陜果”供給能力。優(yōu)化果業(yè)區(qū)域布局，力爭(zhēng)全省園林水果產(chǎn)量達(dá)到2050萬噸以上;聚焦32個(gè)蘋果重點(diǎn)縣和8個(gè)獼猴桃重點(diǎn)縣，加快建立優(yōu)質(zhì)苗木繁育體系，做好國育新品整縣推進(jìn)試點(diǎn)，建設(shè)蘋果預(yù)冷技術(shù)示范點(diǎn)和果品采后處理中心，推進(jìn)水果產(chǎn)后處理整體升級(jí);發(fā)揮洛川蘋果、眉縣獼猴桃、大荔冬棗、富平柿子等優(yōu)勢(shì)品牌示范帶動(dòng)作用，培育扶持一批“陜果”知名品牌。

　　提升蔬菜供給保障。大力推進(jìn)蔬菜設(shè)施化規(guī)模化發(fā)展，全年新建或改造升級(jí)設(shè)施10萬畝;發(fā)展城市近郊保供基地和高山蔬菜基地，加大高標(biāo)準(zhǔn)示范基地建設(shè)力度，加快補(bǔ)齊設(shè)施蔬菜精量播種、工廠化育苗、水肥一體化、環(huán)境因子智能調(diào)控和信息化管理、莖蔓無害化處理、蔬菜凈菜加工及潔凈化分級(jí)等環(huán)節(jié)技術(shù)裝備短板;以秦巴山區(qū)年產(chǎn)5000萬袋以上生產(chǎn)大縣為重點(diǎn)，完善食用菌菌種繁育體系，打造一批食用菌工廠化車間生產(chǎn)基地，加強(qiáng)食用菌廢棄菌渣二次種菇、發(fā)酵床墊料以及肥料化、飼料化、基質(zhì)化、能源化等循環(huán)利用。

　　豐富食物供給體系。聚焦陜南300萬畝茶園基地，加快構(gòu)建陜南茶區(qū)名優(yōu)綠茶、優(yōu)質(zhì)紅茶和關(guān)中茯茶產(chǎn)業(yè)帶，加快“陜茶1號(hào)”等區(qū)域性優(yōu)良品種示范推廣;支持茶企開發(fā)含茶食品、調(diào)味品、保健品、化妝品等，做大做強(qiáng)漢中仙毫、安康富硒茶等區(qū)域公用品牌，全力打造安康茶葉交易中心，推動(dòng)全省茶產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定健康發(fā)展;積極發(fā)展壯大食藥同源產(chǎn)業(yè)，加快陜產(chǎn)大宗、道地、特色中藥材種子種苗基地建設(shè)，加快建成一批規(guī)范化生產(chǎn)基地，開展產(chǎn)地初加工，完善專業(yè)化交易市場(chǎng)，振興“秦藥”品牌，推動(dòng)中藥材產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。(記者 劉印)