陜西領康時代農業技術研發有限公司創始人陳奕勛在給記者介紹光皮木瓜的歷史淵源

　　□ 實習記者 馬尤翼

　　記者 滿淑涵 文/圖

　　一顆蘋果，讓牛頓有了發現萬有引力定律的靈感。

　　一顆光皮木瓜，讓臺灣退休工程師陳奕勛決定落腳陜南小城二次創業。

　　2020年5月，陳奕勛受省臺辦邀請到陜西安康、商洛等地開展調研，路上偶然發現的一棵光皮木瓜樹令他大為驚奇：“這種木瓜樹也在大陸種植嗎?”

　　對當地群眾而言，光皮木瓜樹只是常見的植物。在漢水流域，尤其安康市白河縣自古就有野生木瓜，且區域內分布廣泛，是土樹種之一。白河光皮木瓜的種植可追溯到先秦時期。

　　對陳奕勛而言，這是一次巨大的“文化沖擊”。因為經常去韓國出差，陳奕勛經常能看到光皮木瓜衍生產品在韓國和日本暢銷，并走俏全球，產品類型遍及食品、日化、保健品等領域。當得知白河縣被譽為“中國光皮木瓜之鄉”、白河木瓜獲得“中國地理標志產品”保護時，陳奕勛尤為震驚，但追根溯源深入了解后，他更感到心痛和遺憾。

　　“在中國，大眾對于木瓜的印象，還是那個被引進來的水果‘番木瓜’。”陳奕勛說，番木瓜因香甜多汁口感好，逐漸霸占了“木瓜”之名，相比之下，除一些地區特產之外，中國本土的光皮木瓜幾乎快要淡出國人的視野。

　　“光皮木瓜在日韓名氣這么大，為什么在國內卻‘養在深閨人未識’?”陳奕勛大為不解。2020年11月，常住西安的陳奕勛第二次來到白河縣，搬了50斤木瓜回去開始做研究。

　　光皮木瓜的“寶藏”讓陳奕勛大為驚嘆。他發現，作為藥食同源植物，光皮木瓜營養豐富，富含有機酸、維生素等，具有很強的抗氧化功能，開發潛力巨大，但因口感酸澀，無法直接食用，所以光皮木瓜的深加工決定了鮮果利用率和產品附加值，而目前國內對此的研究少之又少，產品種類更是寥寥無幾。

　　“韓國的木瓜產品出口時會打上Chinese Quince(光皮木瓜)的英文作為標識，但我看到白河的產品把木瓜英文名寫成了Papaya(番木瓜)，有一種我們中國的寶貝被外國人搶走的感覺，很害怕哪一天，木瓜產品制作工藝等被其他國家申請了世界非遺。因此，我們不能視而不見!”這種油然而生的使命感，讓陳奕勛決定一定要做些什么，“讓更多國人知道‘光皮木瓜’是什么、有多好。這是最要緊的事。”

　　放棄悠閑的退休生活，把家搬到千里之外的白河縣，花甲之年二次創業……當陳奕勛將這個想法告訴家人時，立刻遭到家人強烈反對。

　　“大家說我無創業經驗、無資金實力、無人脈，讓我要好好想清楚。”但陳奕勛已下定決心，總覺得自己不干會留下終身遺憾。他答應親朋好友，在自己能承受的風險內投入，干不成就死心。

　　2021年，經過一年調研的陳奕勛，正式定居白河縣，創立陜西領康時代農業技術研發有限公司，從事光皮木瓜的技術研發與產品創新，但工程師出身的他哪里會做生意，開公司需要哪些手續，怎么申請項目，他都不懂。所幸在省、市、縣三級臺辦的積極幫助下，這些問題得以協調解決，陳奕勛的創業信心更足了。

　　扎根白河以來，陳奕勛在光皮木瓜產品的研發上不斷創新，木瓜啤酒、木瓜烏梅茶、木瓜精油等產品相繼面世，并摘得多項創業創新大賽獎項。

　　木瓜皮提取的果膠，可用于食品工業、醫藥工業等方面;木瓜籽油可用于日化護膚、除皺抗衰老;木瓜濃縮汁可做成果汁、酒、日化洗護產品;木瓜果肉可做成木瓜醬;木瓜殘渣可做成飼料、有機肥、活性炭等新材料……陳奕勛興奮地說：“以往白河的木瓜產業，一顆果子就當一個產品用，現在一顆果子能當六七個產品。今后還打算把果皮、果肉、果汁、果渣、果核甚至種子分門別類，繼續豐富產品類型。”

　　走進領康時代的研發室，木瓜清香撲鼻而來。“大家聞聞看，這是用木瓜做的熏香，發明者其實是蘇東坡先生，中國文人的風雅志趣，都在這一爐香的詩意中。”深挖與木瓜有關的各種歷史淵源，傳遞木瓜背后的文化傳承，只要提到“木瓜”陳奕勛總能侃侃而談。

　　“我們是研發型企業，售賣產品不是我的強項，我其實更想通過不斷的技術研發和產品創新來拋磚引玉，延展高附加值產品的更多可能性。”陳奕勛笑稱，有人形容他是條“成功的鲇魚”，因為他的“標新立異”，帶動白河縣光皮木瓜產業鏈集聚發展。一組數據提供了佐證：2021年白河有7家木瓜相關企業，現已發展到15家。

　　結合白河當地特色，陳奕勛正在開發木瓜相關的文創產品，賦予木瓜更多文化傳承的意義。他利用木瓜的天然香氣和舒筋活絡作用，研發了線香、香珠手串、頸椎枕等系列產品，還將頸椎枕迭代升級，將木瓜粒和富有彈性的科技填充物相結合，讓舒適度最大化，并通過跨境電商售賣到日本、韓國。

　　說起線香、手串，陳奕勛坦言，產品雖不起眼，卻承載著他的初心。于是他放棄機器生產，選擇與當地村集體簽訂協議，吸納閑置勞動力就近就業，實現手工制作，盡管這樣會增加他的生產成本，但他義無反顧。“我不想讓文創產品貼上工業化標簽，也更想為當地文化產業作些貢獻，‘文化興，則民族興’。”

　　暢想未來，陳奕勛表示，將加強與高校、科研機構的合作，深挖光皮木瓜的醫藥學價值，向生物醫藥產業和健康產業“進軍”，為白河光皮木瓜產業注入科技動力，讓白河光皮木瓜走向世界。