今年以來，商州區市場監管局以創國衛為契機，把學校餐飲食品安全工作列入重點工作，大力開展校園及周邊餐飲服務食品安全整治工作。通過“兩全三嚴”，學校及托幼機構食堂持證率大幅度提高，校園及周邊餐飲單位從業人員法律意識和食品安全知識進一步增強，餐飲服務食品管理制度進一步規范，校園餐飲安全水平進一步提升。

　　一是全方位宣傳。先后開展“創衛宣傳周”、“除四害”、“食品安全進學校”等宣傳活動13次，發送各種宣傳資料5萬余份，通過媒體刊登、播放宣傳信息120余次，大力提升廣大群眾的食品安全知識和防范意識。

　　二是全覆蓋培訓。組織開展多次學校及托幼機構食品安全培訓班，對轄區所有學校及托幼機構食品安全管理人員及食堂從業人員進行培訓，切實提高從業人員餐飲服務食品安全操作管理水平。

　　三是嚴格餐飲許可。按照《餐飲服務許可管理辦法》規定的許可條件和程序，嚴把審批入口關，要求學校食堂必須具備各項許可條件后方準予許可。

　　四是嚴格監督抽驗。開展以學校食堂為重點的餐飲服務環節食品抽驗，共抽驗熟肉制品、食用油、自制飲料和小麥粉等12個品種，96批次樣品，對檢出的6個批次不合格樣品，按照相關法律法規進行了處理。

　　五是嚴格監督執法。組織7個工作組對中心城區所有學校食堂及周邊餐飲單位開展“拉網式”排查，對檢查中發現的問題及時督促整改。(商州區市場監管局 張曉平)