春天到了，百花競(jìng)放，不少人喜歡用玫瑰花、桃花等泡花茶，好喝又養(yǎng)生，看上去也美美的。但朋友圈流傳不少說(shuō)法，如“超八成的花茶被硫黃熏過(guò)，喝了會(huì)致癌”“花茶就是中藥，喝多了會(huì)內(nèi)分泌失調(diào)”“有雌激素，男性喝多了會(huì)變娘”。

　　這些說(shuō)法是真是假?對(duì)此，福建中醫(yī)藥大學(xué)教授、國(guó)醫(yī)堂醫(yī)生林麗莉說(shuō)，花茶有中藥養(yǎng)生的作用，喝之前，最好請(qǐng)教中醫(yī)師，搞清楚花茶的品性和個(gè)人體質(zhì)，不可盲目飲用。任何花茶都不建議長(zhǎng)期服用，胃寒、腹瀉的人以及兒童、孕婦禁用。

　　硫黃熏過(guò)或致癌?

　　不靠譜

　　網(wǎng)帖稱(chēng)，市場(chǎng)上超八成的干玫瑰花被硫黃熏過(guò)，部分因氧化形成的二氧化硫會(huì)附著在玫瑰花上，進(jìn)入人體后可形成亞硫酸鹽，長(zhǎng)期喝有致癌的風(fēng)險(xiǎn)。

　　林教授說(shuō)，玫瑰花可大面積種植，成本不高，但使用硫黃熏干玫瑰花，可能造成顏色因漂白而變淺，并殘留二氧化硫的氣味，后期還要除味、加香，成本比較高，商家不可能大范圍熏蒸。

　　她說(shuō)，其實(shí)二氧化硫沒(méi)傳言中那么可怕，硫黃是我國(guó)允許使用的食品添加劑，有漂白、防腐等功能。無(wú)論用硫黃還是亞硫酸鹽類(lèi)作為食品添加劑，最終都可能殘留二氧化硫，只要不超標(biāo)，就不會(huì)對(duì)人體造成傷害，更談不上致癌。何況玫瑰花茶屬于茶制品類(lèi)，不允許用硫黃進(jìn)行熏蒸。

　　玫瑰花有行氣解郁、止痛的功效，可美容養(yǎng)顏，治療肝胃氣滯疼痛、乳房脹痛、月經(jīng)不調(diào)等病癥。她建議，大伙可到正規(guī)的超市、藥店購(gòu)買(mǎi)花茶，適量飲用有利于健康。

　　喝多會(huì)致內(nèi)分泌紊亂?

　　有可能

　　朋友圈還流傳一種說(shuō)法，稱(chēng)花茶算中藥，長(zhǎng)期飲用會(huì)造成內(nèi)分泌紊亂。

　　林教授說(shuō)，不是所有的花草茶都是中藥材，因?yàn)橹兴幉男杞?jīng)過(guò)嚴(yán)格的炮制，才具有藥用價(jià)值，一些花草茶雖外形類(lèi)似中藥材，但其制備工藝不符合炮制的方法。比如市場(chǎng)上的檸檬片，大多是將檸檬清洗切片后凍干或烘干，但檸檬炮制成中藥材時(shí)，需將檸檬清潔切片后，擺在通風(fēng)的托盤(pán)上，先用自然風(fēng)和光照使檸檬片脫去部分水分，再移至烘干房，在40~50攝氏度條件下，進(jìn)行15小時(shí)的干燥，才能保證藥效。

　　一些花草茶確實(shí)屬于中藥材，例如番瀉葉，飲用后可潤(rùn)腸通便。但是，中藥的藥方中包含的藥物種類(lèi)不止一種，且要求藥物之間的配伍，所以，單一飲用一種花草茶不算服用中藥。但大伙也不要隨意購(gòu)買(mǎi)花草茶，并擅自組合飲用，因?yàn)橛行┗ú莶鑼儆谥兴幉?，長(zhǎng)期飲用可能導(dǎo)致人體的內(nèi)分泌紊亂。喝花草茶前最好請(qǐng)中醫(yī)師辨證，搞清楚花茶的品性和個(gè)人體質(zhì)，不可盲目飲用。

　　男性喝花茶會(huì)變“娘”?

　　沒(méi)這事

　　很多男性想喝花茶去去濕、降降火，又擔(dān)心花茶含有雌激素，喝多了會(huì)變“娘”。

　　林教授說(shuō)，可食用的花類(lèi)是不含雌激素的，男性對(duì)癥選用花茶，不但不會(huì)變“娘”，還可養(yǎng)胃健脾、清涼降火、清肝明目等。比如，瘀血體質(zhì)的男性喝點(diǎn)玫瑰花茶或月季花茶可減肥瘦身、滋潤(rùn)皮膚、改善失眠。平時(shí)嗜酒、工作應(yīng)酬多的男性容易傷肝，適合喝一些葛花茶，可加點(diǎn)菊花或枸杞。抽煙較多的男性嗓子會(huì)干癢不適，甚至有慢性咽炎，可用金銀花泡水喝。有高血壓、高血脂的男性可喝一些三七花茶、菊花茶。經(jīng)常對(duì)著電腦辦公的男性，眼睛容易疲勞，可以喝菊花茶，加一些枸杞或桑葉。(記者 陳燕燕)