全國綠色食品原料(蘋果)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地、中國有機(jī)蘋果第一縣、全國現(xiàn)代蘋果產(chǎn)業(yè)10強(qiáng)縣(市)……地處關(guān)中平原與黃土高原過渡地帶的白水縣，因蘋果享譽(yù)四方。

　　連日來，蘋果種植大戶、白水縣秋林蘋果專業(yè)合作社理事長林秋芳一直忙著打包發(fā)貨。“年底訂單多，我們要更加仔細(xì)地挑選，確保把最好的蘋果送到顧客手中。”12月18日，林秋芳告訴記者。

　　多年來，白水縣始終把蘋果產(chǎn)業(yè)作為富民強(qiáng)縣的首位產(chǎn)業(yè)，從抓生產(chǎn)到抓鏈條，從抓產(chǎn)品到抓產(chǎn)業(yè)，從抓環(huán)節(jié)到抓體系，圍繞延鏈、補(bǔ)鏈、強(qiáng)鏈做文章，貫通“產(chǎn)加銷”、融合農(nóng)文旅，不斷拓展蘋果產(chǎn)業(yè)增值、增效空間。

　　培育一批新品種、推廣一批新技術(shù)、培養(yǎng)一支新隊(duì)伍、改造一批老果園、建設(shè)一批新幼園……全國首家專業(yè)化蘋果試驗(yàn)站——西北農(nóng)林科技大學(xué)白水蘋果試驗(yàn)站，通過縣校聯(lián)合、專家聚智，推動(dòng)白水蘋果產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展壯大。

　　“我們試驗(yàn)站聚集了蘋果育種、栽培、植保、土肥、貯藏等方面20多名科教人員，并吸納地方科技人員，組建多專業(yè)參與、多層次聯(lián)合、分工協(xié)作的研究、推廣團(tuán)隊(duì)，積極探索‘大學(xué)+試驗(yàn)示范站(基地)+示范戶’的科技入戶通道，構(gòu)建起‘產(chǎn)、學(xué)、研’三位一體的試驗(yàn)示范站和教學(xué)實(shí)習(xí)基地，做給農(nóng)民看、領(lǐng)著農(nóng)民干、帶著農(nóng)民賺。”西北農(nóng)林科技大學(xué)白水蘋果試驗(yàn)站站長高華說。

　　10多年來，通過實(shí)施“十百千”人才培育工程，西北農(nóng)林科技大學(xué)白水蘋果試驗(yàn)站培養(yǎng)出省級(jí)專家9名、縣級(jí)果樹領(lǐng)域?qū)＜?12名、高素質(zhì)農(nóng)民2000余名;建成2000畝國內(nèi)領(lǐng)先的脫毒苗木繁育基地，年供應(yīng)優(yōu)質(zhì)苗木100萬株以上;在渭南市推廣以瑞陽、瑞雪、瑞香紅為代表的自主研發(fā)新優(yōu)品種10萬畝，輻射帶動(dòng)山西、甘肅、河南等地發(fā)展新優(yōu)品種30余萬畝。

　　聚焦中國蘋果知名品牌建設(shè)，白水縣加大品牌宣傳力度，支持電商“網(wǎng)紅”、家庭農(nóng)場、種植大戶聯(lián)手提升品牌知名度，線上聯(lián)合電商平臺(tái)，線下依托全國120家門店，全方位開展蘋果營銷。

　　“直播帶貨，產(chǎn)品品質(zhì)是核心競爭力，這也是我們最大的底氣。”白水縣電商直播協(xié)會(huì)會(huì)長劉博鵬表示，返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)這幾年，他最開心的就是發(fā)展好產(chǎn)業(yè)，帶著鄉(xiāng)親們一起致富。

　　今年以來，白水蘋果直播銷售6000余場次，銷售額720余萬元，并通過直播外的電商平臺(tái)銷售1200余萬元。

　　在白水縣潤泉現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司廠區(qū)生產(chǎn)線上，一個(gè)個(gè)蘋果經(jīng)過清洗依次進(jìn)入檢測通道，按照重量、果形、甜度等指標(biāo)被分揀裝箱，由冷鏈物流車運(yùn)送到港口。

　　“我們在瑞麗口岸建有蘋果展示中心，在泰國建有海外倉，服務(wù)陜西10余家果品出口企業(yè)，鮮果長期出口泰國、越南、新加坡等國家。截至目前，今年公司果品出口累計(jì)達(dá)2.5萬余噸，出口額1.3億元。”該公司副總經(jīng)理趙存說。

　　在優(yōu)化加工流通鏈方面，白水縣依托全國農(nóng)產(chǎn)品骨干冷鏈物流重點(diǎn)縣建設(shè)，支持企業(yè)發(fā)展初加工和精深加工;建設(shè)林果智慧化機(jī)械裝備園區(qū)，田間作業(yè)機(jī)械化覆蓋率達(dá)60%以上;建成冷藏庫200余座，有選果線150余條。

　　在此基礎(chǔ)上，白水縣培育多家果品加工企業(yè)，年加工果汁、果醋、果干、果酒6萬噸。此外，白水縣擁有進(jìn)出口資質(zhì)的企業(yè)達(dá)23家，年出口水果15萬噸，出口量連續(xù)多年穩(wěn)居全省第一方陣。

　　“做足產(chǎn)業(yè)特色、延長產(chǎn)業(yè)鏈條，需要因地制宜探索實(shí)踐路徑，以點(diǎn)帶面推動(dòng)鄉(xiāng)村振興不斷取得新成效。”白水縣四季香農(nóng)業(yè)科技服務(wù)有限責(zé)任公司董事長段紅民表示，他們深耕研學(xué)科普、創(chuàng)意農(nóng)業(yè)等新業(yè)態(tài)，打造了以休閑、體驗(yàn)、采摘、娛樂于一體的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)，成效顯著。

　　新希望播種于廣袤田間，新動(dòng)能孕育在東秦大地。如今，“白水蘋果，億萬人民的口福”宣傳口號(hào)廣為流傳。在白水這方熱土上，小蘋果正變成大產(chǎn)業(yè)。(記者 陳宏江 通訊員 郭艷)