確認(rèn)過(guò)眼神，2019年西安24小時(shí)之城已經(jīng)來(lái)了。2018年12月6日，福布斯發(fā)布了最新的“中國(guó)大陸最佳商業(yè)城市排行榜”，西安超越杭州躋身全國(guó)前十。

　　《中國(guó)城市營(yíng)商環(huán)境報(bào)告2018》發(fā)布了2018年中國(guó)城市營(yíng)商環(huán)境綜合排名前十位城市，西安首次榮登榜單第十位。

　　2019年的大西安，從開(kāi)年“西安年·最中國(guó)”城市亮化工程，到夜色中溫柔嫻靜的咖啡館、書店、便利店，西安Online的節(jié)奏已經(jīng)被拉伸至24小時(shí)的不夜城。時(shí)尚快節(jié)奏與精致慢生活全面“開(kāi)掛”，大西安從顏值到內(nèi)涵全新升級(jí)。

24小時(shí)點(diǎn)亮：點(diǎn)的是景 亮的是人心

　　夜景亮化作為城市建設(shè)的重要內(nèi)容，不僅是城市形象塑造的重要方式，更是城市經(jīng)濟(jì)發(fā)展的助推器。從西安市人民政府網(wǎng)可以看到，政府辦公廳于2018年12月20日公布的《西安市大十字軸線點(diǎn)亮示范路建設(shè)實(shí)施方案》通知：二環(huán)以內(nèi)重要道路、十字全覆蓋點(diǎn)亮，其他各區(qū)縣、開(kāi)發(fā)區(qū)對(duì)轄區(qū)內(nèi)至少3條道路進(jìn)行城市夜景亮化建設(shè)提升，對(duì)道路重要十字進(jìn)行重點(diǎn)打造。方案共涉及亮化道路121條，重要區(qū)域、十字98個(gè)，從2018年至2020年分三年完成。

　　2019“西安年·最中國(guó)”首批城市亮化工程已于2018年12月25日點(diǎn)亮。近日，華商報(bào)記者路過(guò)高新區(qū)唐長(zhǎng)安城墻遺址公園時(shí)，發(fā)現(xiàn)了一條如夢(mèng)似幻的“時(shí)空隧道”。據(jù)了解，高新區(qū)夜景建設(shè)主要沿核心區(qū)域及主要道路周邊展開(kāi)，包括丈八東路、科技八路、南三環(huán)等7條道路沿線301棟樓宇的亮化改造提升。西安市供電局工作人員告訴華商報(bào)記者，供電局維護(hù)的是低壓電至高壓電，包括居民生活用電、商業(yè)企業(yè)用電等。現(xiàn)在的點(diǎn)亮工程均為市政工程項(xiàng)目，不屬于他們的管理范疇，如唐延路的燈帶亮化就是高新市政工程。

24小時(shí)賣場(chǎng)：目前西安還不能半夜去“浪”

　　麥肯錫消費(fèi)調(diào)查報(bào)告顯示，中國(guó)人更愿意在夜間購(gòu)物。但放眼國(guó)內(nèi)，真正意義上的24小時(shí)不打烊商場(chǎng)寥寥無(wú)幾，多數(shù)為推遲數(shù)小時(shí)關(guān)門，或賣場(chǎng)內(nèi)的部分店鋪如咖啡館、火鍋店?duì)I業(yè)至凌晨。在西安商業(yè)中，也只有為數(shù)不多的賣場(chǎng)在店慶或會(huì)員日營(yíng)業(yè)到12點(diǎn)。

　　成都大悅城打造出24小時(shí)不打烊主題潮爆街區(qū)“悅街”，通宵營(yíng)業(yè)的除了餐飲業(yè)態(tài)外，還有小劇場(chǎng)、畫室、刺青店、網(wǎng)咖、KTV、養(yǎng)發(fā)館甚至24小時(shí)便利店等文化娛樂(lè)業(yè)態(tài)。為此，華商報(bào)記者連線了西安大悅城，得到的回復(fù)是目前該經(jīng)營(yíng)模式在西安是否推行還沒(méi)有最終確認(rèn)。

　　業(yè)內(nèi)人士表示，比起小而美的咖啡館、書店，或者慰藉午夜靈魂的“深夜食堂”，商業(yè)綜合體的體量更大、業(yè)態(tài)更多，所耗費(fèi)的人財(cái)物成本更甚，同時(shí)，如果周邊夜間業(yè)態(tài)不足以支撐商場(chǎng)營(yíng)業(yè)至深夜，就意味著投入產(chǎn)出比重失調(diào)，結(jié)果唯有入不敷出。

24小時(shí)書店：會(huì)員制提供更精細(xì)服務(wù)

　　“24小時(shí)書店”并不是一個(gè)新名詞，早在2017年西安就有至少3家不打烊書店。而位于小寨長(zhǎng)安路的嘉匯漢唐書城，也曾在一年多前推出過(guò)24小時(shí)開(kāi)放閱讀制，記者向書城工作人員了解到，目前這一制度已經(jīng)取消，恢復(fù)為晚8：30閉店，究其原因主要是人員配置和精力有限。此外可以看到，面積不大、裝修頗有風(fēng)格，加之奶茶飲料等的附加售賣，是大部分24小時(shí)書店的共同點(diǎn)。

　　京廣·尚悅24h會(huì)員書店是西安現(xiàn)有不打烊書店之一，其負(fù)責(zé)人、京廣文化產(chǎn)業(yè)管理有限公司西北區(qū)總經(jīng)理彭娟在接受記者采訪時(shí)表示，書店本來(lái)就是一個(gè)低小業(yè)態(tài)，人力和物力成本讓日常運(yùn)營(yíng)面臨很大壓力。目前書店24小時(shí)服務(wù)包括：會(huì)員專屬區(qū)域榻榻米、免費(fèi)純凈水，以及享受免費(fèi)攜帶同伴一名的服務(wù)，只針對(duì)付費(fèi)會(huì)員開(kāi)放，收費(fèi)是為了減少運(yùn)營(yíng)成本從而提供更精細(xì)化的服務(wù)。附近的居民和學(xué)生成為24小時(shí)會(huì)員的擁躉。特別是考試季，沉浸式閱讀的氛圍會(huì)讓顧客更加自律學(xué)習(xí)。

　　彭娟認(rèn)為，24小時(shí)書店目前只是為了輸出情懷，盈利比較困難。一座城市，其夜間經(jīng)濟(jì)的發(fā)達(dá)程度傳達(dá)出這座城市的幸福指數(shù)，特別是對(duì)于夜間落地西安的外地游客來(lái)說(shuō)，溫暖的24小時(shí)業(yè)態(tài)，除了提供美味食物的大排檔外，書店、咖啡館會(huì)第一時(shí)間傳遞出來(lái)自西安的小確幸。

24小時(shí)咖啡館：咖啡文化需進(jìn)一步深入人心

　　咖啡館是24小時(shí)之城的重要組成部分。原巖咖啡館店長(zhǎng)王星茹在接受華商報(bào)記者采訪時(shí)表示，隨著第三股咖啡浪潮撲面而來(lái)，咖啡館運(yùn)營(yíng)更推崇咖啡的風(fēng)味和產(chǎn)地，對(duì)精品咖啡文化、原料、烘焙、手沖的選擇更加細(xì)致和自由，從而導(dǎo)致咖啡館的風(fēng)格將更加個(gè)性，西安咖啡創(chuàng)業(yè)街區(qū)應(yīng)運(yùn)而生。而在以擼串、KTV為主流的西安夜經(jīng)濟(jì)中，咖啡文化還在進(jìn)一步滲透之中。24小時(shí)咖啡館的生存，如果沒(méi)有龐大的消費(fèi)群體，就只能是一場(chǎng)圈內(nèi)人的自嗨。

　　目前西安還沒(méi)有真正意義上的24小時(shí)咖啡館，一些會(huì)提供精釀+咖啡搭配的酒館，一般還是在午夜時(shí)分打烊。24小時(shí)咖啡館不同于24小時(shí)便利店，便利店是為了提供24小時(shí)應(yīng)急的生活必需品，而24小時(shí)咖啡館輸出的是一種生活方式和文化。目前咖啡文化與咖啡生活，在西安還在進(jìn)一步普及當(dāng)中。

24小時(shí)便利店：增長(zhǎng)率位居全國(guó)第1名

　　相較于概念化的24小時(shí)購(gòu)物場(chǎng)所，西安的24小時(shí)便利店發(fā)展已經(jīng)相當(dāng)成熟：目前擁有800余家每一天門店，唐久160余家，松林超市100家。據(jù)中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)發(fā)布的《2017年中國(guó)城市便利店發(fā)展指數(shù)》，西安以總得分排名第11名、西北第1名。增長(zhǎng)率方面，西安以25%的增長(zhǎng)率位居全國(guó)第1名。

　　目前西安基本形成了以每一天、唐久、愛(ài)得寶、松林為巨頭的格局，同時(shí)也涌現(xiàn)出眾多特色便利店。如以無(wú)人零售為切入口的京東無(wú)人超市和繽果盒子，以及華潤(rùn)便利、蘇寧小店、京東便利店、阿里天貓優(yōu)品等眾多商超、電商品牌紛紛布局。12月18日，“7-11”陜西省特許經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目簽約儀式在西安市舉行，這標(biāo)志著全球最大連鎖便利店“7-11”正式進(jìn)軍西北，落戶西安，同時(shí)將為大西安加速打造新零售之城，進(jìn)一步促進(jìn)宜居環(huán)境建設(shè)、提升市民生活品質(zhì)提供有力支撐。而此次拿下“7-11”特許經(jīng)營(yíng)權(quán)的則是西安市場(chǎng)便利店黑馬TICK提客便利。

全球2019年

24HOURS生活樣本

　　如果你僅僅見(jiàn)過(guò)晝顏綻放的車水馬龍，那還不算完全領(lǐng)略一座城市的美。今天就讓那些夜歸族為你講述不同城市煙火8小時(shí)外的世界，正因?yàn)橛辛诉@些消費(fèi)場(chǎng)景，城市里深夜間的另一幅面孔才從黑暗深邃轉(zhuǎn)變?yōu)闇嘏o謐。

上海：3點(diǎn)至5點(diǎn)的神秘機(jī)車大叔

　　24小時(shí)咖啡店在上海很有腔調(diào)。王星茹曾經(jīng)拜訪過(guò)上海一家24小時(shí)咖啡店，除了提供基礎(chǔ)咖啡店面服務(wù)，還提供咖啡豆的派送，咖啡課程培訓(xùn)、咖啡莊園的參觀與采摘。王星茹抵達(dá)咖啡館已是零點(diǎn)，店里人依舊很多，聚在一起看書、聊天，氣氛很融洽。店家說(shuō)，幾乎每天一到凌晨3點(diǎn)，就會(huì)有一個(gè)騎著機(jī)車的大叔進(jìn)來(lái)喝杯咖啡或看書，一直待到5點(diǎn)離開(kāi)。

東京：加班文化成就24小時(shí)不夜城

　　王星茹經(jīng)常去日本出差。像東京和大阪這樣的城市，白領(lǐng)加班成為主流。所以城市的作息為午夜下班的白領(lǐng)提供了加時(shí)社交時(shí)間。

　　從深夜食堂、24小時(shí)咖啡館，到24小時(shí)酒館、24小時(shí)歌廳等。日本24小時(shí)之城給她留下很深的印象，隨處可見(jiàn)24小時(shí)便利店和自動(dòng)販賣機(jī)。而隱于市的24小時(shí)咖啡館，會(huì)提供簡(jiǎn)餐+咖啡的服務(wù)。

香港：24小時(shí)是便利店的一杯熱咖啡

　　在香港科技大學(xué)讀書的西子說(shuō)，談到夜色香港，第一反應(yīng)便是街頭巷尾數(shù)不勝數(shù)的7-11、Circle K便利店。深夜加班后的白領(lǐng)走入其中，一盒煙、一碗泡面、一杯咖啡，算是對(duì)今天說(shuō)再見(jiàn)。

　　以“夜行零售”為重點(diǎn)經(jīng)營(yíng)模式的香港觀塘APM，很多商鋪會(huì)營(yíng)業(yè)至晚11：30，比一般的購(gòu)物中心打烊晚，但依然不算是真正的24小時(shí)。而路邊的糖水屋、奶茶店往往會(huì)營(yíng)業(yè)至深夜，前往香港出差的記者就曾在深夜的九龍?zhí)粒c在路邊小吃店中悠然端詳一份報(bào)紙的老伯同點(diǎn)了一份咸魚雞粒炒飯。 本版稿件由華商報(bào)記者 尚璟 牛鳴飛 采寫 攝影 董琳