西部網(wǎng)訊(記者彭芬)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部新聞辦公室12月3日發(fā)布，陜西省西安市鄠邑區(qū)、北京市通州區(qū)、黑龍江省農(nóng)墾總局北安管理局排查出非洲豬瘟疫情。

　　今天(12月3日)，西部網(wǎng)、陜西頭條記者從陜西省衛(wèi)健委獲悉，非洲豬瘟不是人畜共患病，不感染人，經(jīng)過官方嚴(yán)格檢驗檢疫的豬肉是可以吃的，日常烹飪過程中只要把豬肉熟透(包括最中間部位溫度至少達(dá)到70℃以上)，即使有病毒也會很快失去感染力并喪失活性。所以，公眾根本不用害怕某個地方發(fā)生非洲豬瘟后就不能吃豬肉了。

非洲豬瘟傳豬不傳人官方嚴(yán)格檢疫的豬肉可以吃

　　據(jù)悉，非洲豬瘟是由非洲豬瘟病毒引起的一種急性、烈性、高度接觸性傳染病，發(fā)病死亡率高，可達(dá)100%，嚴(yán)重危害養(yǎng)豬業(yè)。該病主要通過接觸傳播，也可經(jīng)媒介昆蟲叮咬傳播。

　　省衛(wèi)健委專家表示，非洲豬瘟不是人畜共患病。豬是非洲豬瘟病毒唯一的自然宿主，除家豬和野豬外，其他動物不感染該病毒。雖然對豬有致命危險，但對人卻沒有危害，屬于典型的傳豬不傳人型病毒。

　　發(fā)生非洲豬瘟后，疫點所有生豬均被撲殺并進(jìn)行深埋等無害化處理。經(jīng)過官方嚴(yán)格檢驗檢疫的豬肉是可以吃的。

　　非洲豬瘟病毒雖然在環(huán)境中比較穩(wěn)定，但在豬肉烹煮處理過程中較易失活，70℃-75℃加熱30分鐘以上，病毒就會被殺滅，也就是說日常烹飪過程中只要把豬肉熟透(包括最中間部位溫度至少達(dá)到70℃以上)，即使有病毒也會很快失去感染力并喪失活性。所以，大家根本不用害怕某個地方發(fā)生非洲豬瘟后就不能吃豬肉了。

發(fā)病豬和帶毒豬是主要的傳染源疫情處置中應(yīng)做好防護(hù)消毒

　　據(jù)了解，發(fā)病豬和帶毒豬是主要的傳染源，發(fā)病豬組織和體液中含有高滴度的病毒;感染的豬、豬肉和其他豬源產(chǎn)品(例如泔水飼料)是重要的傳染源，非洲豬瘟病毒的傳染性在未熟制豬肉產(chǎn)品中能夠維持三至六個月，在凍肉中可存活若干年;通過車輛和人員遠(yuǎn)距離運輸發(fā)生傳播;野豬和軟蜱是非洲豬瘟病毒重要的儲存宿主。

　　在疫情處置過程中，為了避免病毒通過人員、車輛等直接或者間接接觸傳播、擴(kuò)散，參與疫情現(xiàn)場處置的人員必須穿戴防護(hù)服、口罩、手套等，并做好消毒;在出入疫區(qū)的交通路口設(shè)置臨時消毒站，對出入的人員和車輛進(jìn)行消毒，禁止易感動物出入和相關(guān)產(chǎn)品調(diào)出。