□ 記者 閆智 實習記者 李濟樸

　　“我們養殖的青蟹，蟹黃飽滿、肉質鮮美，不比南方產的口感差。”9月19日，在楊凌農高會榆林展區，橫山區水產站工作人員羅建斌正在向參觀群眾熱情介紹榆林特色水產養殖產品。

　　“養殖螃蟹應該在水資源豐富且河域寬闊的地區。榆林位于陜西省最北部，屬于黃土高原與內蒙古高原的過渡區，怎么養殖螃蟹?”聽到羅建斌的介紹，有不少參觀群眾提出了疑問。

　　“榆林地區鹽堿灘里的鹽分含量及各種礦物質非常適合青蟹養殖。”面對大家的不解，羅建斌笑著解釋道。近年來，榆林大力發展特色養殖，引進適應本地區生長環境的特色水產品。“目前大家在展區看到的這些水產品，都是我們自己養殖的。”

　　“等到中秋節前后，這些青蟹就可以長到半斤以上，每斤可賣到300元左右。”羅建斌說，除青蟹外，榆林還養殖了小龍蝦、鱸魚、中華鱉等水產品，大家以后再也不用去海邊吃海鮮了。

　　“截至目前，榆林已建成稻魚、稻鱉、稻鰍、稻小龍蝦示范點7處，建成泥鰍、小龍蝦、鱸魚苗繁育基地各1處，推廣稻漁4.2萬畝。”羅建斌介紹，近年來，榆林專門成立了特色水產養殖產業科技服務團，聘請內陸鹽堿地青蟹養殖專家團隊，形成陜北青蟹養殖生產技術規范，并全力建設鱸魚、螃蟹等新品種養殖全產業鏈，助推榆林漁業產業振興。

　　年年農高會，年年不一樣。今年，在榆林展區首次亮相的不只有特色水產品，還有進過太空的“東方神果”——文冠果。

　　“文冠果是食用油料樹種，種仁含油量極高，且全身都是寶。靖邊的文冠果在2021年搭載神舟十三號載人飛船成功進入太空，進行了為期183天的空間實驗，大家可以多關注一下。”在靖邊縣展臺旁，靖邊縣楊橋畔苗圃副主任馮長虹極力向參展群眾介紹。

　　“文冠果油色黃而透明，食用味美，油中所含亞油酸是中藥益壽寧的主要成分，具有極好的降血壓作用。”據馮長虹介紹，文冠果種仁除可加工食用油外，還是制作高級潤滑油、高級油漆、增塑劑、化妝品等的工業原料。

　　“希望通過農高會平臺，讓更多人了解靖邊、走進靖邊，希望我們的特色產品讓更多人知曉。”馮長虹說。

　　榆林作為本屆楊凌農高會的主題市，山地蘋果、大漠蔬菜、雜交玉米、郝家橋小雜糧……各種特色農產品琳瑯滿目，各縣區展臺前擠滿了參觀者，具有陜北特色的“陜字號”產品人氣極旺。

　　“一花獨放不是春，萬紫千紅春滿園。”在本屆農高會上，我省各地市具有明顯地理標志的農產品都深受追捧。眉縣的獼猴桃、嵐皋的魔芋、洛川的蘋果、臨潼的石榴……一個個帶有地理標識的農產品讓人眼花繚亂。

　　“種植獼猴桃，種植戶每畝地每年可收入1.5萬到2萬元。”在寶雞市展區，齊峰果業總經理齊峰說，眉縣素有“花果山”之稱，自1978年開始，眉縣就開始了獼猴桃種植資源調查和人工栽培試驗，是中國最早人工栽種獼猴桃的地區之一。

　　“眉縣如何把控獼猴桃的品質?”有參展商詢問道。

　　“為確保獼猴桃品質，我們已形成了一套科學有效的標準化管理體系和地理標志使用管理程序，企業和合作社建立了完善的獼猴桃產地和質量安全可追溯系統，從源頭上保障了果品的質量安全。”齊峰說，在生產車間，通過分選線能夠快速準確檢測果品的各項指標，獼猴桃被分為16種果品等級，根據不同等級或包裝、發貨、運輸，或冷藏貯存。

　　“希望通過農高會平臺，讓更多人了解眉縣獼猴桃，推動眉縣農業和經濟高質量發展。”齊峰說。

　　除了傳統的農產品展示，今年寶雞展區還新增了直播帶貨區，吸引了不少群眾駐足觀看。

　　據現場直播負責人介紹，今年寶雞以“直播帶貨、助力鄉村振興”為主題，現場邀請相關縣區、企業負責人、網絡達人開展直播帶貨活動，分享寶雞特色農產品，講述背后的產業振興故事。

　　在安康市展館內，茶葉、秦巴生態肉業、魔芋等六大富硒產業的相關產品人氣也很旺，吸引了眾多客商和參觀群眾咨詢。

　　“您可以嘗一嘗我們的魔芋，酸辣口味都有。”在嵐皋縣展臺前，參觀者一邊品嘗著魔芋做成的小零食，一邊聽著參展商李娟的講述。

　　“嵐皋縣是我國魔芋最佳適生區之一。近年來，嵐皋縣大力支持魔芋加工企業發展，現有魔芋涼皮、魔芋爽、火鍋素毛肚等不同口味的產品。”李娟說，通過參加農高會，除了魔芋，縣里的其他特色農產品也都得到了很好的宣傳。

　　“我已經參加了好幾屆農高會，特別喜歡陜西的美食和文化。每年我都會第一時間到陜西展館參觀，帶一些特產給家人。”來自寧夏的參展商李偉說，陜甘寧同為革命老區，希望大家多交流，促進革命老區共同發展。

　　一場盛會，攪熱一座城。淋漓的秋雨和驟降的氣溫，依舊擋不住參觀群眾的熱情，在楊凌農高會開幕首日，陜西各地市展區都是“人從眾”的熱鬧景象。

　　“洛川蘋果，個大飽滿、汁水甘甜”“宜川稠酒，自然發酵、味香醇厚”“安塞的椒羊肉，肉質鮮美、無腥不膻，大家可以帶回家嘗嘗”……

　　在延安展區，各區縣的參展商都在熱情地推介著家鄉的特產。

　　農高會開幕當天，參展商師媛帶來的真空包裝的羊雜碎頗受青睞，銷量可觀。

　　“延安老師家羊雜碎是非遺美食，也是一家百年老字號品牌。”師媛向外地游客介紹說，延安不僅有美景，還有美食，歡迎大家到革命老區打卡。

　　“今年是第一次參加農高會，希望通過這個平臺讓大家多了解延安，多了解陜西的特色品牌，讓‘陜字號’名揚國內外。”師媛說。