文化搭臺(tái)、網(wǎng)紅唱戲的“逛吃”西安;西安高新區(qū)成為西北瞪羚企業(yè)樂(lè)園;營(yíng)銷(xiāo)大西安 打造國(guó)際化大都市品牌…… 6月23日下午，作為“西安經(jīng)濟(jì)社會(huì)文化發(fā)展系列研究”新聞發(fā)布會(huì)重要組成部分，以西安市社會(huì)科學(xué)院、西安通濟(jì)區(qū)域規(guī)劃研究院等為主的開(kāi)放智庫(kù)聯(lián)合體——國(guó)際化大都市研究小組(IMD)發(fā)布《回歸制造：西安國(guó)際化大都市發(fā)展藍(lán)皮書(shū)2020)》，一系列報(bào)告折射出西安國(guó)際化大都市建設(shè)的底氣與節(jié)奏。

　　國(guó)際化大都市建設(shè) 西安綜合排名第11

　　藍(lán)皮書(shū)以“追趕超越”定位為主線(xiàn)，構(gòu)建形成1個(gè)“國(guó)際化大都市發(fā)展指數(shù)綜合排名”和經(jīng)濟(jì)發(fā)展、社會(huì)民生、科技創(chuàng)新、文化建設(shè)、對(duì)外交往、生態(tài)環(huán)境等6個(gè)“國(guó)際化大都市發(fā)展指數(shù)分項(xiàng)排名”。

　　在國(guó)際化大都市發(fā)展指數(shù)綜合排名中，“前十強(qiáng)”城市分別為北京、上海、廣州、深圳、重慶、杭州、成都、武漢、天津和南京。西安IMDEI指數(shù)得分2.4529，位居綜合排名第11位、國(guó)家中心城市第8位、副省級(jí)城市第7位。

　　在國(guó)際化大都市發(fā)展指數(shù)分項(xiàng)排名中，西安“文化建設(shè)”榮膺第5，“對(duì)外交往”實(shí)力不菲，位列第6，“科技創(chuàng)新”優(yōu)勢(shì)不減，排名第9。上述三項(xiàng)指標(biāo)排序靠前，表現(xiàn)良好，集中體現(xiàn)出西安國(guó)際化大都市建設(shè)的傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)。

　　西安餐飲企業(yè)總數(shù)全國(guó)第四

　　值得一提的是，藍(lán)皮書(shū)特別報(bào)告了西安“逛吃指數(shù)”。經(jīng)過(guò)綜合三期榜單，報(bào)告認(rèn)為，西安美食供給量充足，但落后于重慶和成都。知名街道少，逛與吃的結(jié)合有待發(fā)掘。

　　藍(lán)皮書(shū)披露，逛吃供給方面，南方城市優(yōu)于北方，西部?jī)?yōu)于東部，十強(qiáng)中西部城市占到 6 席。西安逛吃供給總榜單排名第六，餐飲企業(yè)總數(shù)排名全國(guó)第四，達(dá)到 163144 家，少于重慶和成都。由于該項(xiàng)指標(biāo)占據(jù)逛吃指數(shù) 60%的比重，因此，總榜單中西安排名落后于重慶和成都。

　　不過(guò)，藍(lán)皮書(shū)經(jīng)過(guò)綜合分析，直擊了短板。其中，對(duì)于最受歡迎的餐廳，西安位列榜單第五名，僅次于重慶，是西部第二最受歡迎的美食城市。在親民指數(shù)上，西安位列第一，是 42 個(gè)城市中 60 元以下最受歡迎餐館最多的城市，說(shuō)明西安美食好吃不貴。

　　而最受年輕人歡迎的西安餐館中，西安美食具有明顯特點(diǎn)，一是本土特色不足，二是夜間營(yíng)業(yè)指數(shù)不高。但是街道逛吃實(shí)力強(qiáng)，名氣待提升。

　　對(duì)于西安逛吃如何出圈?藍(lán)皮書(shū)認(rèn)為，西安“文化搭臺(tái)、網(wǎng)紅唱戲”的新模式，一方面順應(yīng)了技術(shù)發(fā)展，另一方面迎合了消費(fèi)者文化消費(fèi)需求偏好。

　　藍(lán)皮書(shū)圍繞抓重點(diǎn)、補(bǔ)短板、強(qiáng)弱項(xiàng)、揚(yáng)優(yōu)勢(shì)、增后勁，重點(diǎn)報(bào)告了西安國(guó)際化大都市建設(shè)評(píng)價(jià)，先進(jìn)制造業(yè)強(qiáng)市建設(shè)、西安瞪羚企業(yè)發(fā)展等，為西安更高質(zhì)量、更高水平建設(shè)國(guó)際化大都市提供強(qiáng)大智力支持。本報(bào)記者 張維