國際在線陜西報道(趙浚喆)：眼下，正值黃花菜陸續(xù)上市的季節(jié)，在地處黃洛渭三河交匯處的渭南大荔縣，滿目黃綠相間的黃花菜沁人心脾，為“古同州”增添了別樣風采，也為當?shù)匕傩諑砹藢崒嵲谠诘慕?jīng)濟效益，扮靚了脫貧致富的“黃金”產(chǎn)業(yè)路。

　　大荔黃花菜 攝影 吳宇婷

　　關(guān)于黃花菜的栽培史，《詩經(jīng)·衛(wèi)風·伯兮》中有“焉得諼草，言樹之背”的詩句。諼草，即萱草，而萱草是黃花菜的學(xué)名，又稱忘憂草，是一種兼具營養(yǎng)價值和藥用價值的保健蔬菜。

　　陜西大荔有著悠久的黃花菜種植歷史。據(jù)大荔縣蘇村鎮(zhèn)鎮(zhèn)長楊龍介紹，大荔縣黃花菜種植面積8萬畝，年產(chǎn)鮮菜14萬噸(干菜2萬噸)，總產(chǎn)值8億元人民幣，是西北地區(qū)最大的優(yōu)質(zhì)黃花菜生產(chǎn)基地。舊時“忘憂草”，現(xiàn)如今已然開出了“致富花”，黃河兩岸的大同和大荔共同撐起了西北地區(qū)黃河兩岸的黃花菜大產(chǎn)業(yè)。

　　大荔縣蘇村鎮(zhèn)鎮(zhèn)長楊龍介紹蘇村鎮(zhèn)黃花菜產(chǎn)業(yè)布局 攝影 吳宇婷

　　以黃花菜為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的蘇村鎮(zhèn)，目前栽植面積約為1.6萬畝，人均約0.5畝，黃花菜收益占人均純收入的40%左右。“我有七畝地，一畝地一年能收入8000多元，比外出打工強多了。今年看這情況，肯定又是一個豐收年。”蘇村鎮(zhèn)溢渡村村民攀文治笑著說。

　　蘇村鎮(zhèn)溢渡村村民攀文治接受國際在線陜西頻道采訪 攝影 吳宇婷

　　大荔沙苑土壤疏松肥沃、土層深厚、排水性能好、抽薹現(xiàn)蕾期晝夜溫差大，日照時間長，為大荔黃花菜提供了得天獨厚的生長條件。

　　大荔黃花菜一瓣七頭，針長肉厚、色澤金黃、鮮嫩清香，屬于中國知名黃花菜八大系列之一。為了提高黃花菜的附加值、拓寬銷路，以黃花菜為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的蘇村鎮(zhèn)已聯(lián)合大荔黃花集團建成千畝黃花菜園區(qū)。據(jù)大荔縣蘇村鎮(zhèn)溢渡村書記潘星星介紹，該園區(qū)還將打造集收購、加工、銷售、研發(fā)、倉儲、物流、電商為一體的產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)綜合平臺，促進黃花菜的產(chǎn)業(yè)鏈完善，讓小小黃花菜真正變成大產(chǎn)業(yè)。

　　大荔縣蘇村鎮(zhèn)溢渡村書記潘星星接受國際在線陜西頻道采訪 攝影 吳宇婷

　　當?shù)?ldquo;龍頭企業(yè)”大荔黃花集團建成的1000畝黃花菜創(chuàng)意休閑園 攝影 吳宇婷

　　從蘇村鎮(zhèn)溢渡村“走出去”的潘青錄是大荔靠產(chǎn)業(yè)發(fā)家的“能人”， 2011年，他成立了大荔黃花集團，一開始主要圍繞黃花菜進行收購、生產(chǎn)加工、銷售等方面開拓黃花菜產(chǎn)業(yè)。愛鉆研的潘青錄在豐富黃花菜產(chǎn)業(yè)鏈上從未止步，并借助西北農(nóng)林科技大學(xué)等產(chǎn)學(xué)研融合力量為黃花菜產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新注入新的活力。截至目前，該公司已建成集“標準化種植、精細化加工、品牌化銷售”為一體的黃花菜生產(chǎn)供銷體系，并在全國多個城市設(shè)立銷售店，并與國內(nèi)一線品牌建立長期戰(zhàn)略合作關(guān)系，將農(nóng)戶、新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體、合作社、加工企業(yè)、銷售客商等整合成完整的產(chǎn)業(yè)鏈條。潘青錄介紹說：“陜西大荔黃花集團由陜西大荔沙苑黃花有限責任公司和黃花菜主產(chǎn)區(qū)的11個大型農(nóng)民專業(yè)合作社組建而成，每年黃花菜交易額能達到1.5億元人民幣。”

　　大荔黃花集團開發(fā)的黃花菜產(chǎn)品 供圖 大荔黃花集團

　　黃花菜醬 供圖 大荔黃花集團

　　大荔黃花集團銷售經(jīng)理潘琳接受國際在線陜西頻道采訪 攝影 趙浚喆

　　產(chǎn)業(yè)興旺了，鄉(xiāng)村吸引力、向心力、凝聚力明顯增強。看到父親靠著發(fā)展黃花菜產(chǎn)業(yè)發(fā)了家， 作為“90后”的潘琳從西北政法大學(xué)畢業(yè)后，瞅準了黃花菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展契機，也被吸引回鄉(xiāng)，與父親一起壯大黃花菜產(chǎn)業(yè)。談及大荔黃花集團未來的發(fā)展思路，潘琳堅信“行穩(wěn)致遠”，他說：“必須一如既往地保證黃花菜及開發(fā)產(chǎn)品的品質(zhì)、質(zhì)量和特色。”他表示，大荔黃花集團將通過建立標準化基地、繼續(xù)開發(fā)黃花菜產(chǎn)品、開拓國際市場等布局，提高黃花菜品質(zhì)，叫響大荔沙苑黃花菜品牌，進而讓大荔黃花菜唱響全國，走向世界。

　　黃河岸邊“黃花”開，綠了沙苑富了農(nóng)。大荔黃花菜，已成為大荔冬棗后又一張“燙金”名片，是渭南農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)縱深發(fā)展的新秀。