3月2日，安康市平利縣一角。 記者 袁景智攝

　　編者按

　　新冠肺炎疫情暴發以來，我省廣大農民群眾、種植大戶、合作社和涉農企業等，一手抓疫情防控，一手抓農業生產，確保重要農產品市場供應不斷檔、不脫銷，同時扎實開展春耕備耕，著力為夏糧豐收和全年農業生產良好開局打下堅實基礎。今天本報推出一組來自農業生產一線的報道，以饗讀者。

　　“保障供應，讓老百姓放心”

　　2月28日，在中儲糧西安直屬庫主庫，1000多噸糧食正在機械化出庫，將供應至五得利集團咸陽面粉有限公司進行加工銷售。記者 李欣澤攝

　　2月28日，記者走進位于西安市北二環東段太和路的中央儲備糧西安直屬庫有限公司(以下簡稱中儲糧西安直屬庫)主庫的現代化糧庫庫區，只見這里地面干凈整潔，一座座高大的平房倉、淺圓倉排列有序，大型食用油罐矗立高聳，1781米雙軌鐵路專用線靜靜橫臥，25輛運輸車在有序排隊等待糧食銷售出庫。

　　中儲糧西安直屬庫總經理趙琳告訴記者：“疫情防控時期，我們為西安及周邊地區面粉加工企業提供了充足的糧源供應，發揮了糧食保障‘壓艙石’、服務調控‘主力軍’和調節市場‘穩定器’的作用，有力地維護了市場穩定，保障供應，讓老百姓放心。”

　　中儲糧西安直屬庫是中國儲備糧管理集團有限公司西安分公司的下屬單位，主要負責西安地區中央儲備糧油的經營管理，從事中央儲備糧油的收購、儲存、調運、輪換和銷售工作。

　　新冠肺炎疫情發生后，為確保糧食急需時調得動、用得上，有充足的糧食供應，中儲糧西安直屬庫第一時間啟動響應，密切監測市場變化，制定《疫情防控期間糧油供應保供穩市工作預案》，及時復工復產保供應。

　　“糧食銷售出庫工作從每天早上8時進行至下午6時。公司克服勞務人員少的困難，提高機械化作業水平，每天銷售出庫的糧食有1000多噸。”趙琳說，“復工復產后，在保障工作人員防疫安全基礎上，我們組織開展了儲糧春查春防春治與安全隱患排查工作，對庫存糧油進行儲糧安全檢查，實行糧情檢查日報制度，并對庫區設施設備、作業現場等重點環節部位進行排查整改。”

　　據了解，疫情防控期間，中儲糧西安直屬庫不斷加大市場糧食投放力度，通過中華糧網平臺，與陜西天山西瑞面粉有限公司、五得利集團咸陽面粉有限公司、陜西糧農富平西瑞面粉有限公司等面粉加工企業簽訂小麥銷售合同4.5萬噸，目前銷售出庫2.5萬噸，是去年同期市場供應量的200%，有力解決了因道路交通限制，給面粉加工企業帶來的“用糧難”問題。

　　趙琳指著身旁的糧倉告訴記者：“大明宮庫區單倉糧食儲存量在5000噸至8000噸。你看，那幾個圓柱狀的淺圓倉，占地面積不大，容量大，每個倉可以儲藏糧食8000噸，倉房隔熱保溫，氣密性好。我們目前正在建設的糧庫就是以這類倉型為主。”

　　近年來，中儲糧西安直屬庫不斷加大科技儲糧技術投入，積極推進智能化糧庫建設，保證糧食的質量和安全。據了解，中儲糧西安直屬庫在糧食儲藏管理中，通過在線糧情監測系統，實時監控糧情變化;采用智能通風、內環流控溫、糧面壓蓋、薄膜密閉等科技手段，確保糧食常儲常新。其中，內環流控溫儲糧技術是冬季降低糧溫蓄冷，夏季采用小功率風機將糧堆內部的冷空氣從通風口抽出，送到倉內空間，降低倉溫、倉濕和表層糧溫，實現常年低溫(準低溫)儲糧，是一項有效的節能環保的控溫儲糧技術;氮氣氣調儲糧技術將濃度為99.8%的氮氣輸入倉房，降低糧堆內氧氣含量，達到抑制糧食霉變、殺死害蟲、有效改善儲糧品質的作用，綠色無污染。

　　在質量管控方面，中儲糧西安直屬庫嚴格執行“集團公司—分公司—直屬庫”三級質量監督體系，實施全過程、可追溯的質量管控，嚴把入庫質量關，保證入庫糧食車車合格、倉倉達標。同時，他們還配有專業的糧油檢測設備，可開展小米、玉米、稻谷等糧食作物的質量指標檢測。

　　“我們所有庫區、倉房全部都安裝了智能化糧庫監控管理系統，庫區無死角、全覆蓋，將所有糧食出入庫作業和儲存情況全部納入監控范圍。通過監控系統可以清楚監測到倉內糧食的蟲害情況，真正做到了‘看得見、管得住’。”趙琳說。記者 李欣澤

　　“我們的菜沒漲一分錢”

　　西安稞青合作社的員工加班加點確保蔬菜供應。 記者 李欣澤攝

　　芹菜、玉米、洋蔥、西紅柿等各類蔬菜在一線生產車間分類擺放，20多個包裝機旁工作人員將蔬菜結捆、塑封、裝箱，五六輛運輸車輛往返10多個小時運送蔬菜，員工必須測完體溫走完20米的消毒毯才能進車間……這是2020年春節以來，西安稞青農產品專業合作社(以下簡稱稞青合作社)每天的工作場景。

　　西安稞青合作社作為農超對接典型農業產業化龍頭企業，同時也是西安盒馬鮮生、京東7鮮等近30家大型超市，以及“餓了么”等電商的重要蔬菜供應商。疫情發生以來，稞青合作社銷售的蔬菜有40多種，以大棚菜和現摘菜為主，大都來自高陵、三原等地的蔬菜基地。目前，稞青合作社每日生產、供應的蔬菜在40噸以上，僅供應盒馬鮮生的蔬菜就達10萬份以上，同時每日還為西安隔離在家的群眾送菜500多份。

　　據了解，春節前，稞青合作社與阿里巴巴共同開發運營陜西掌上菜市場項目。疫情期間京東快遞開始接單后，顧客可在網上選擇不同方式直接訂購稞青合作社的蔬菜。稞青合作社理事長李亞榮說：“近日，我們還與‘餓了么’開展合作，顧客下單后，我們負責把蔬菜配送到社區自提點，顧客來取即可。”

　　“雖然疫情期間人工費、運輸費都是往常的好幾倍，但合作社的南瓜、芹菜、玉米等蔬菜年前到年后直至現在菜價都沒有變，有的甚至都在賠錢，但是又不能斷貨。各類費用的上漲，對合作社來說挺難的，但為了保民生，我們的菜沒漲一分錢。”2月23日,李亞榮告訴記者。

　　“特殊時期，就應互相支持、相互理解。我每天多干點活兒，多供應些蔬菜，也算為社會作貢獻。”穆鳳玲對記者說。工作11年的穆鳳玲是西安稞青合作社一名普通的包裝工。由于疫情期間工作量大，家住高陵區通遠鎮灣子村的她大年初一開始就在單位居住。每天早上7時，她開始進行玉米、洋蔥、苦瓜的清揀和包裝，每天工作量在300至600件。穆鳳玲說：“我們這個車間有工人40多名，有負責配貨的、送貨的和打掃衛生的，工作實行三班倒。有時候，我愛人也會過來幫忙。”

　　“疫情期間，因為封路40多名工人無法正常上班，整個車間的人手一下就緊張了。為了確保蔬菜供應充足，我們克服困難，在保證全方位消殺和員工防護作業的前提下，3條流水線上工人同時加班加點。此外，每天凌晨3時，我們就近組織的60多人就出外采購、送貨，全力以赴抓生產、保供應。春節以來，合作社蔬菜銷量同比增長超5倍，特別是芹菜銷量同比增長15倍;封路后雞蛋銷售50萬枚以上。”李亞榮說。

　　疫情發生后，高陵區就給稞青合作社辦理了綠色臨時通行證，全力保障蔬菜運輸車輛的通行。2月17日，西安市《關于切實抓好疫情防控期間農業生產全力做好農產品穩產保供工作的緊急通知》出臺，稞青合作社拉貨、送貨都更加方便。

　　2月22日，咸陽、高陵道路交通陸續解封，稞青合作社的員工也陸續到崗復工。“生產逐漸恢復正常，但疫情防控仍不可松懈，我們要求員工、送菜農戶必須佩戴口罩，車輛、車間進行及時消殺，確保大家吃到新鮮菜、放心菜。”李亞榮說。記者 李欣澤

　　“不因疫情影響市場供應”

　　疫情期間，新農福畜牧養殖專業合作社確保群眾吃上放心肉。 資料照片

　　克服疫情影響，抓緊安排生產，保障豬肉供應。這幾天，澄城縣新農福畜牧養殖專業合作社理事長王建琦從未像這樣忙碌過。疫情當前，縣城10萬人的豬肉供應全部由這個合作社承擔著。

　　一大早，王建琦先趕到配送中心，查看當天的消毒記錄、佩戴口罩以及體溫登記情況。“這是今天送往各大超市的配送單，除了要看當日超市需求量的大小及變化，還要再看看庫存，好安排下一階段生產、屠宰任務。”2月27日，王建琦告訴記者，10時半，他還要再到就近的五洲購物廣場、華元購物中心等超市去看看，隨時關注客戶對肉品需求的變化。“最近大家都在家里做飯，可能蒸蒸碗多吧，對肥肉的需求量比以往同期略有上升。”他說。

　　“不因疫情影響市場供應。” 王建琦告訴記者。在澄城縣，10萬人每天需要消費20頭豬左右。出于對市場的敏感，王建琦早早感覺到了疫情的嚴峻。“臘月三十12時公司才放的假。初一開始封村封路，初二我就打電話要求就近的員工全部回來上班。”緊要關頭， 20多個員工沒有一個提出異議，紛紛返崗。員工的問題解決了，最大的難題是，公司的冷藏庫一般只有3天的豬肉儲備量，封村封路后，很多養殖戶的豬無法運出，如何才能保證市場供應?

　　王建琦一邊給各個村子的養殖戶打電話溝通，希望可以通過養殖戶做通各村的工作，讓運輸生豬的車順利出村;一邊聯系縣農業農村局、市場監督管理局等部門開具通行證明。“縣上各部門也給力，大年初五各項手續都已辦妥，豬肉供應剛好續上。”王建琦告訴記者，初五早上10時，當他看到通行證，這才放下心來。更讓他感到安慰的是，除了給每個員工辦好了通行證明，拉活畜的貨車和一輛冷藏車，都辦了綠色通行證。

　　“我們初四制定了應急預案，現在對衛生要求特別高。每天下班之前，我們都要全部打掃干凈進行消毒。在超市，營業員防護措施好不好也是我最操心的事情。畢竟，員工的生命安全排在第一位。” 王建琦說。

　　記者了解到，目前，澄城縣新農福畜牧養殖專業合作社養殖場一直都是在崗狀態，而上下游的飼料生產企業、屠宰場復工復產都在提速。“疫情突發，我們必須做點事情，盡自己的一份力。”王建琦說，“目前大家都能吃上新鮮安全的豬肉。盡管略有緊張，但我們沒有限購，質量依舊有保證。我們的豬肉都貼有農產品質量安全追溯標簽，掃二維碼可以查到豬肉全鏈條生產過程。”

　　在王建琦心里，所有的冬天都會過去。“下一步，合作社規模再擴大一點，就能帶動更多的農戶。”他如是說。記者 齊卉

　　“村民不聚集，春耕不耽誤”

　　定邊縣沃野農業開發有限公司工作人員正在嫁接西瓜苗。 記者 艾永華攝

　　一年之計在于春。眼下，正值春耕備耕的關鍵時節，定邊縣科學部署，抓緊動快，在做好疫情防控的同時，全面開展春耕備耕工作，確保疫情防控和春耕備耕“兩手抓”“兩不誤”。

　　2月28日，位于定邊縣白泥井鎮的沃野農業科技示范園的大棚里，西瓜、香瓜、辣椒等的幼苗長勢喜人，工作人員戴著口罩，正在嫻熟地嫁接西瓜苗。“這種嫁接技術將南瓜苗的根與西瓜苗的頭接在一起，這樣培育出來的西瓜苗子，利用南瓜根系粗的特點，具有抗枯萎病、防重茬的優勢，提高了西瓜產量。”定邊縣沃野農業開發有限公司生產經理方敬偉說。

　　定邊縣沃野農業開發有限公司是當地重要的種苗培育基地。“為了做好疫情防控，又不耽誤農時，我們公司聘用當地村民，并分組分類安排工作。同時，我們還借助網絡平臺，推出網上訂苗模式，將種苗品種及其特點都編輯在網頁中，農戶在家中通過微信瀏覽下單，村民不聚集，春耕不耽誤。”方敬偉說，“現在育苗生產正常進行，一定能夠保質保量、如期供應到農戶。”

　　截至目前，該公司接到農戶大棚種植香瓜、西瓜、辣椒等種苗訂單21.96萬盤，可滿足7500多個大棚的種植需求;大田種植辣椒和西瓜的訂單有70余萬盤，可滿足2.7萬畝土地的種植需求。按照農戶要求，所育種苗將于3月15日至4月15日發到農戶的手中，保證農戶可以按期栽植。

　　在定邊縣科發馬鈴薯良種有限公司，大棚培育馬鈴薯良種工作正在有序進行。“我們公司從2月24日開始復工，招聘了當地技術工人，眼下當緊的是要完成300多萬株馬鈴薯試管苗的培育，以及馬鈴薯原原種培育的溫棚前期準備工作，計劃從3月中旬開始，將培育好的試管苗移植到溫棚里，開始馬鈴薯原原種的培育。”定邊縣科發馬鈴薯良種有限公司辦公室主任苗仲學說。

　　除了種苗，春耕所需的種子、化肥、農藥、地膜等生產資料的儲備工作也正在有序推進，全力保障全縣的春耕備耕工作。

　　2月29日，在白泥井鎮海子梁村農貿市場，一輛滿載農用化肥的貨車正在卸貨。心連心化肥經營部負責人楊劍告訴記者：“這批化肥剛從定邊火車站拉回來，總共100噸。我們已經聯系好充足貨源，保證農戶春耕需要的化肥供應。”

　　定邊縣認真貫徹落實黨中央關于抓好疫情防控和春耕備耕的要求，提早謀劃、周密部署，一手抓防疫，一手抓生產，努力將疫情對經濟發展的影響降到最低。

　　“定邊縣農業農村局積極有序推進涉農企業復工復產，保障全縣人民蔬菜等生活物資供應。同時，他們抓緊落實種子、化肥、農藥等農用生產資料的儲備工作，全縣農資經營企業生產資料入庫率達到了80%，完全可以滿足當前春耕生產的需求。”定邊縣農業農村局局長羅志崗介紹，截至目前，定邊縣已繁育辣椒苗近2億株，西瓜和甜瓜苗8000萬株，馬鈴薯種薯苗5000萬株，可以滿足設施農業2萬畝的種苗需求;農業生產資料儲備充足，現已儲備種子75噸、化肥5000噸、農藥30噸、地膜200噸、農機具2000臺，全縣91家農資門市全部恢復正常經營，春耕備耕工作正在有序推進。記者 艾永華 通訊員 夏晶