西安高新一中2019屆模擬政協(xié)社團的7位成員交流問題

　　“無窮的遠方，都與我們有關。”當今的學校教育，早已告別“兩耳不聞窗外事，一心只讀圣賢書”的時代，青年學子們也紛紛走出校門，通過特殊的方式為社會發(fā)展建言獻策。由西安高新一中2019屆模擬政協(xié)社團撰寫的《關于加強中小學校食堂膳食營養(yǎng)的提案》被全國政協(xié)委員陳超帶到北京，提交給全國政協(xié)十三屆二次會議。近日，記者采訪到送上提案的7位中學生，了解他們提案背后的故事。

　　利用課余時間走訪發(fā)現(xiàn)問題

　　“我國約有1.53億中小學生在學校食堂用餐，其中40.5%的學生在學校食堂一日三餐，84.5%的學生至少在學校食堂每日一餐，學校食堂膳食對學生的營養(yǎng)狀況、營養(yǎng)供給、營養(yǎng)干預具有非常大的影響。”西安高新一中2019屆學生王樂童、楊清源、茍書豪、李想、李振宇、梁幸子、張浩然表示，他們利用課余時間走進小學、初中、高中，采訪了很多學生對學校食堂營養(yǎng)問題的看法，并采訪了一些食堂管理老師和廚師。

　　他們在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，中小學生食堂普遍注重廚師健康狀況，卻忽視對相關管理工作人員營養(yǎng)知識的培養(yǎng);注重食品安全，忽視食品營養(yǎng);注重食品口味，忽視營養(yǎng)搭配;注重個人烹飪習慣，忽視科學制作流程，造成食堂菜品種類偏少、膳食搭配不當、營養(yǎng)全面性與均衡性難以保障。同時，他們還發(fā)現(xiàn)學生普遍缺乏基于健康理念的均衡營養(yǎng)、平衡膳食意識：吃飽不代表吃好，營養(yǎng)不足與過剩并存，營養(yǎng)相關疾病多發(fā)，營養(yǎng)健康生活方式匱乏，制約了身體健康的發(fā)展。

　　王樂童同學說，我國缺少食品營養(yǎng)健康相關的法律法規(guī)以及針對中小學生健康狀況的國家級營養(yǎng)行動計劃，在食品監(jiān)管過程中存在只重安全，忽視中小學生營養(yǎng)健康的問題。

　　提出改善學生膳食營養(yǎng)的完整提案

　　為解決這些問題，這7位中學生建議制定國家食品營養(yǎng)法，將營養(yǎng)均衡程度納入中小學食堂考核體系，以形成有效的激勵機制;建議教育部制定中小學生營養(yǎng)教育規(guī)劃，按照學生年齡特點，組織編寫系列教材，使學生掌握食品營養(yǎng)知識，自覺做到合理、多樣、適量、均衡膳食，在學生綜合素質(zhì)考查中適當設置營養(yǎng)知識學分;建議國家制定相關政策，保障有條件的中小學校配備專業(yè)化的營養(yǎng)師;建議建立中小學校食堂膳食食材的營養(yǎng)安全數(shù)據(jù)供應鏈監(jiān)控體系，確保食材綠色健康。同時，他們還建議開通中小學生營養(yǎng)健康官方微博、微信公眾號，借助大眾傳媒與互聯(lián)網(wǎng)，為中小學生營養(yǎng)均衡配餐安全提供系統(tǒng)科學的解決方案;建議建立中小學生營養(yǎng)健康國家大數(shù)據(jù)云平臺，逐步以中小學生個性營養(yǎng)健康數(shù)據(jù)為核心，以中小學校食堂為終端服務平臺，提供基于中小學生個性健康數(shù)據(jù)的智能營養(yǎng)配餐與營養(yǎng)干預配餐。

　　看到自己的提案被提交到全國政協(xié)會議，同學們都激動不已。張浩然說：“送上完整提案的我們不再是高中生，而是社會的參與者，明年就是大學生的我們，該有怎樣的社會擔當和思維高度，模協(xié)為我們提供了啟示。”茍書豪說，借這次模協(xié)機會，他得以了解到社會生活中的一些現(xiàn)實情況，得以用更寬廣的視野去觀察世界、去參與社會、去鍛煉自己。 文/圖 記者 馬相