
西安高新一中2019屆模擬政協(xié)社團的7位成員交流問題
“無窮的遠方,都與我們有關。”當今的學校教育,早已告別“兩耳不聞窗外事,一心只讀圣賢書”的時代,青年學子們也紛紛走出校門,通過特殊的方式為社會發(fā)展建言獻策。由西安高新一中2019屆模擬政協(xié)社團撰寫的《關于加強中小學校食堂膳食營養(yǎng)的提案》被全國政協(xié)委員陳超帶到北京,提交給全國政協(xié)十三屆二次會議。近日,記者采訪到送上提案的7位中學生,了解他們提案背后的故事。
利用課余時間走訪發(fā)現(xiàn)問題
“我國約有1.53億中小學生在學校食堂用餐,其中40.5%的學生在學校食堂一日三餐,84.5%的學生至少在學校食堂每日一餐,學校食堂膳食對學生的營養(yǎng)狀況、營養(yǎng)供給、營養(yǎng)干預具有非常大的影響。”西安高新一中2019屆學生王樂童、楊清源、茍書豪、李想、李振宇、梁幸子、張浩然表示,他們利用課余時間走進小學、初中、高中,采訪了很多學生對學校食堂營養(yǎng)問題的看法,并采訪了一些食堂管理老師和廚師。
他們在調(diào)查中發(fā)現(xiàn),中小學生食堂普遍注重廚師健康狀況,卻忽視對相關管理工作人員營養(yǎng)知識的培養(yǎng);注重食品安全,忽視食品營養(yǎng);注重食品口味,忽視營養(yǎng)搭配;注重個人烹飪習慣,忽視科學制作流程,造成食堂菜品種類偏少、膳食搭配不當、營養(yǎng)全面性與均衡性難以保障。同時,他們還發(fā)現(xiàn)學生普遍缺乏基于健康理念的均衡營養(yǎng)、平衡膳食意識:吃飽不代表吃好,營養(yǎng)不足與過剩并存,營養(yǎng)相關疾病多發(fā),營養(yǎng)健康生活方式匱乏,制約了身體健康的發(fā)展。
王樂童同學說,我國缺少食品營養(yǎng)健康相關的法律法規(guī)以及針對中小學生健康狀況的國家級營養(yǎng)行動計劃,在食品監(jiān)管過程中存在只重安全,忽視中小學生營養(yǎng)健康的問題。
提出改善學生膳食營養(yǎng)的完整提案
為解決這些問題,這7位中學生建議制定國家食品營養(yǎng)法,將營養(yǎng)均衡程度納入中小學食堂考核體系,以形成有效的激勵機制;建議教育部制定中小學生營養(yǎng)教育規(guī)劃,按照學生年齡特點,組織編寫系列教材,使學生掌握食品營養(yǎng)知識,自覺做到合理、多樣、適量、均衡膳食,在學生綜合素質(zhì)考查中適當設置營養(yǎng)知識學分;建議國家制定相關政策,保障有條件的中小學校配備專業(yè)化的營養(yǎng)師;建議建立中小學校食堂膳食食材的營養(yǎng)安全數(shù)據(jù)供應鏈監(jiān)控體系,確保食材綠色健康。同時,他們還建議開通中小學生營養(yǎng)健康官方微博、微信公眾號,借助大眾傳媒與互聯(lián)網(wǎng),為中小學生營養(yǎng)均衡配餐安全提供系統(tǒng)科學的解決方案;建議建立中小學生營養(yǎng)健康國家大數(shù)據(jù)云平臺,逐步以中小學生個性營養(yǎng)健康數(shù)據(jù)為核心,以中小學校食堂為終端服務平臺,提供基于中小學生個性健康數(shù)據(jù)的智能營養(yǎng)配餐與營養(yǎng)干預配餐。
看到自己的提案被提交到全國政協(xié)會議,同學們都激動不已。張浩然說:“送上完整提案的我們不再是高中生,而是社會的參與者,明年就是大學生的我們,該有怎樣的社會擔當和思維高度,模協(xié)為我們提供了啟示。”茍書豪說,借這次模協(xié)機會,他得以了解到社會生活中的一些現(xiàn)實情況,得以用更寬廣的視野去觀察世界、去參與社會、去鍛煉自己。 文/圖 記者 馬相
編輯: 陳晶
以上文章僅代表作者個人觀點,本網(wǎng)只是轉(zhuǎn)載,如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)、稿酬問題,請及時聯(lián)系我們。電話:029-63903870