過去,維生素D為人們熟知的作用就是促進鈣吸收。隨著研究的深入,醫學界發現,缺乏維生素D與人體免疫功能異常、心血管疾病、代謝性疾病、自身免疫性疾病、腫瘤等密切相關。
維生素D缺乏的治療和預防對于所有人群,尤其是婦女兒童的身體健康發展很重要。但哪些人易缺、如何才能判斷有多缺?缺了又該怎么補才靠譜?
驗血可查是否缺維D
檢測血清中的25-羥基維生素D(25-(OH)D)是臨床上評價人體維生素D水平的最好方法。專家認為,普通人群沒必要常規監測,但若出現維生素D缺乏癥狀或易缺乏維生素D的人群可檢查一下。
容易缺乏維生素D的人群包括:超重或肥胖、糖尿病、胃分流術的人群;肝病、腎病或消化道疾病,如節段性回腸炎或乳糜瀉;生活中高緯、寒冷地區的人;曬太陽少的人;黑皮膚的人;50歲以上的人;母乳喂養的嬰兒以及青少年;限制動物性和奶制品攝入的人。
不光是促進鈣吸收
體里的維生素D主要有兩種,即維生素D2和維生素D3,前者來源于植物,后者是來源于動物。無論是植物還是動物,都需要通過日光照射才能合成維生素D。
專家表示,維生素D最為人所熟知的作用就是促進鈣吸收。現在隨著研究的深入,醫學界發現其實它還有很多作用,比如降低乳腺癌、肺癌、結腸癌等常見癌癥的發生率,防治自身免疫性疾病、高血壓和感染性疾病等。
人體90%的維生素D是來源于日光照射的途徑,另外10%來源于食物,所以應該經常曬太陽,保證足夠的紫外線照射。建議曬太陽,已經確診維生素D缺乏的患者,可以通過飲食調節補充添加。維生素D主要存在于海魚、動物肝臟、蛋黃、瘦肉、脫脂牛奶、魚肝油、乳酪、堅果和海產品中。
(廣州醫科大學附屬第二醫院營 養科主任醫師鄧宇虹)
編輯: 羅亞秀
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