作為重要的“菜籃子”產品之一，近期豬肉價格的明顯上漲牽動著老百姓的神經。尤其是在7月份CPI跑出年內最高同比漲幅的背景下，8月份“飛起”的豬價是否會觸發通脹風險、CPI漲幅是否會“破3”，成各界關注的焦點。

　　不過，多家分析機構預測“豬通脹”并不會到來，8月份CPI漲幅有望較7月收窄，并且年內“破3”可能性較小。

　　8月份豬肉價格“飛起”

　　自2018年8月初我國發生非洲豬瘟疫情以來，豬肉市場波動始終是各方關注的熱點。至2019年7月份，全國撲殺生豬116萬余頭，25個省區的疫區已經全部解除封鎖?？傮w看，非洲豬瘟疫情發生勢頭明顯減緩，但其對豬肉價格的影響還在持續發酵。

　　瘦肉型白條豬肉出廠價格總指數運行走勢圖 (圖片來自農業農村部信息中心)

　　今年3月份開始豬價呈持續上漲走勢，進入8月份，漲幅有所擴大。

　　據農業農村部信息中心和卓創資訊聯合監測，2019年第35周(8月26日-8月30日)，16省(市)瘦肉型白條豬肉出廠價格總指數的周平均值為每公斤35.63元，環比漲9.3%，同比漲92.3%。

　　仔豬方面，卓創資訊分析師郭丹丹對中國網財經表示，8月份仔豬價格震蕩上漲，仔豬月度平均出欄價格968.90元/頭，環比漲幅18.96%，同比漲幅125.70%。

　　郭丹丹稱，目前部分養殖企業盈利已經高達1500元/頭，養殖戶補欄積極性得到提振;同時能繁母豬存欄處于低位，仔豬供應緊張;受疫情影響，仔豬跨省調運謹慎，整體流通不順暢。綜合來看，仔豬需求大于供應，行情持續走高。卓創預計9月仔豬市場價格仍然呈上漲態勢。

　　在CPI籃子的262個基本分類中，豬肉價格一直是“帶頭大哥”，在以往數次通脹上行周期中充當“領漲”的角色。作為我國大多數居民最主要肉類食品，豬肉價格關系著民生，其價格上漲牽動著老百姓敏感的神經。

　　分析機構：豬價上漲暫不會觸發通脹風險

　　今年3月以來，受豬肉、鮮菜、鮮果等食品價格上漲的帶動，CPI月度同比漲幅逐漸走高，至7月份出現了同比上漲2.8%的年內高點。今年政府工作報告中對CPI的預期目標是“漲幅3%左右”，未來 CPI漲幅是否會繼續攀升至“破3”，成為各界關注的焦點。

　　(圖片來自國家統計局)

　　不過，多家分析機構預測，8月雖然豬肉價格漲幅有所擴大，但除豬肉外的其他類項未出現明顯漲價現象，8月份CPI同比漲幅將比7月份所有收窄。

　　華泰證券宏觀研究李超團隊認為，豬價上漲暫不會觸發通脹風險。國內豬肉價格近期上漲較快，但除豬價外其他新漲價因素壓力不大，整體CPI上行壓力仍然可控。李超團隊預計8月份CPI同比漲幅為2.6%，并且8-10月CPI同比增速大概率呈現下行，通脹短期快速上行突破3%的風險不大。

　　招商證券宏觀謝亞軒團隊預計8月CPI同比增速將降至2.5%。食品項中的豬肉成為支撐CPI上漲的最重要因素，但非食品方面，油價8月整體相較7月份降幅擴大。

　　中信證券宏觀團隊諸建芳、劉博陽也提出，雖然8月豬價再度“起飛”，但蔬果和總需求偏弱，預計8月CPI同比漲幅小幅收窄至2.5%左右。

　　近日以來，針對豬肉漲價，從中央到地方都出臺了相應調控措施。8月21日的國務院常務會議提出穩定生豬生產和豬肉保供穩價一系列舉措，包括取消生豬生產附屬設施用地15畝上限、增加地方豬肉儲備等等。9月3日，財政部辦公廳、農業農村部辦公廳聯合發文穩定生豬生產保障市場供應，提出完善種豬場、規模豬場臨時貸款貼息政策等。在地方政府層面，已有近十個省(市、縣)出臺了相關政策，采取限價、補貼、投放儲備凍豬肉等多種方式調控豬肉價格。(記者 李春暉)